취업포털사이트 커리어에서 직장인을 대상으로 조사한 바에 따르면, 2019년 상반기 직장인이 가장 선호하는 회식 메뉴로 삼겹살이 1위(30%)에 뽑혔다. 이는 2위 호프 및 안주(12.3%), 3위 치킨(11.7%), 4위 소고기(8.4%), 5위 돼지갈비(5.9%)를 뛰어넘는 압도적인 수치로, 삼겹살의 높은 인기를 가늠할 수 있는 부분이다. 삼겹살은 회식메뉴 부동의 1위로 자리 잡은 지 오래이자 직장인 회식 및 가족 외식 메뉴로도 꾸준히 사랑 받아온 만큼 소비자들의 기준 또한 날로 높아지고 있는 가운데, 영등포 맛집 '두툼한고깃집'이 3.5cm가 넘는 두툼한 고기와 요즘 핫한 음식인 돼지꼬리로 인기몰이 중이다.
영등포구청 맛집인 ‘두툼한고깃집’은 15년 경력의 특별한 비법으로 최고 등급 1등급 숙성육을 3.5cm 두께로 선보이며 소비자들의 큰 호응을 얻고 있다. 대표적인 영등포 고기집, 영등포구청 고기집으로도 이미 유명한 ‘두툼한고깃집’은 숙성육을 사용하는 고깃집답게 돼지고기 특유의 잡내가 없으며, 풍부한 육즙과 쫄깃하고 부드러운 식감으로 다른 영등포 삼겹살과는 차원이 다른 고기 맛을 즐길 수 있다. 오겹살을 필두로 목살, 가브리살, 항정살, 수제양념갈비 등 다양한 고기 메뉴가 준비되어 있으며, 여러 가지 고기를 한 번에 맛볼 수 있는 모듬 메뉴도 높은 인기를 자랑한다.
특히 최근 영등포 고깃집 '두툼한고깃집'이 신메뉴로 선보인 ‘매운양념돼지꼬리’는 유명 연예인들이 방송에서 언급했던 적이 있는 돼지 특수부위로 족발이나 돼지껍데기와는 차별화된 맛과 비주얼 그리고 쫄깃함으로 출시와 동시에 소비자들의 뜨거운 반응을 일으키고 있다. '매운양념돼지꼬리'는 매콤한 양념에 돼지꼬리를 재워놓은 것으로 그 독특한 맛과 식감 때문에 먹어본 사람들만 안다는 뛰어난 감칠맛을 선사한다. 무엇보다 숯불로 구워 낸 돼지꼬리를 점주가 직접 개발한 특제 양념소스와 마약가루라 불리는 콩가루와 함께 찍어 먹으면 그 고유한 풍미를 한껏 더할 수 있어, 영등포구청역 맛집은 물론 서울에서 몇 안되는 돼지꼬리 맛집으로 이미 자리매김했다.
‘두툼한고깃집’에서는 고기 주문 시 제공되는 밑반찬도 영등포구청역 고기집 두툼한고깃집의 인기 비결로 꼽힌다. 3가지 기본찬으로 떡볶이, 두부김치, 도토리묵사발이 기본으로 제공되고 있으며, 특히 도토리묵사발은 푸짐한 구성에 깔끔하고 시원한 맛으로 좋은 평가를 받고 있다. 더불어 멸치젓, 갈치속젓, 명란젓 3가지의 젓갈이 제공되어 고기의 풍미를 더욱 높여주며 소금은 세계 천일염의 표준인 프랑스산 게랑드 소금을 사용해, 고기부터 식재료까지 고품질을 고집해 눈길을 끈다.
뿐만 아니라 ‘두툼한고깃집’에는 대선, 한라산 등의 지역 소주와 함께 다양한 종류의 맥주, 청하, 매화수, 막걸리, 사케 등 주류가 다채롭게 준비되어 있어, 술자리로도 높은 인기를 자랑하며 늦은 시간까지 손님이 끊이지 않는다. 여기에 영등포 고기의 대표라 할 만한 높은 퀄리티와 푸짐한 양, 합리적인 가격까지 더해져 영등포뿐만 아니라 문래동, 문래역, 당산역 등에서도 맛집, 술집, 회식장소, 가족모임, 데이트코스로도 많은 소비자들에게 선택받으며 큰 호응을 얻고 있다.