요크셔, 버크셔, 듀록의 삼원 교배종인 프리미엄 돼지고기 슈퍼골든포크(SGP)와 돼지고기 최초 숄더랙 메뉴를 선보여 화제가 되고 있는 선릉역 근처에 위치한 강남 맛집 ‘신도세기’

슈퍼골든포크(SGP)는 일본 최고농장인 사이보쿠에서 탄생한 품종으로 일본, 독일, 덴마크에 이어 한국에서도 종돈에 성공해 신도세기에서 유일하게 맛볼 수 있다. 즉, 쫄깃한 식감의 버크셔, 부드럽고 고소한 요크셔, 풍미 가득한 듀록의 장점을 모아 양고기 못지않은 식감을 즐길 수 있는 곳으로 고기를 먹기좋게 직접 구워주는 차별화된 서비스도 찾는 이들의 만족도를 더해주고 있다.

‘신도세기’는 세 가지 도새기(돼지고기)가 만나 어디서도 맛보지 못한 새로운 도새기가 시작되는 세기란 의미를 담고 있다. 슈퍼골든포크를 제공하는 신도세기에서는 이에 더해 국내에서 흔치 않게 100% 순종 듀록을 맛볼 수 있는 곳이기도 하다.

주문가능한 메뉴로는 슈퍼골든포크(SGP) 숄더랙, 꽃목살, 통삼겹살, 통갈매기살 등이 준비되어있다. 가장 선호하는 메뉴로는 슈퍼골든포크(SGP) 숄더랙으로 2인 기준 테이블 당 한 번만 주문 가능할 정도로 인기가 많다 

후식으로는 부대찌개, 듀록철판볶음밥, 냉면 등이 있는데 듀록철판볶음밥의 경우 고기랑 김치가 듬뿍 들어가 맛이 진하고, 계란이랑 고소한 김가루, 치즈가루를 섞어서 먹으면 집밥 전문점 못지않은 깔끔한 맛을 즐길 수 있다. 아울러 고급 래스토랑을 연상케하는 실내 인테리어에 걸맞게 돼지고기와 잘 맞는 수다스폰서와 이태원프리덤 수제맥주도 마련되어 주류 선택의 폭을 넓혔다.

강남 핫플레스 신도세기는 선릉역 4번 출구 인근에 위치하고 있어 대치동, 삼성동, 논현동 등 테헤란로 역세권에서 분위기 있는 맛집 회식장소를 찾는 직장인들이 쉽게 찾아갈 수 있으며, 대형룸 완비로 회식장소, 모임장소로 단체예약하기 좋은 곳이다.