찜닭 프렌차이즈 창업아이템 ‘일미리금계찜닭’, 요즘 뜨는 체인점 사업아이템으로 각광… 그 이유는?
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찜닭 프렌차이즈 창업아이템 ‘일미리금계찜닭’, 요즘 뜨는 체인점 사업아이템으로 각광… 그 이유는?
  • 김아현 기자
  • 승인 2019.09.09 14:35
  • 댓글 0
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“창업에는 연습이 없다.”라는 말이 있다. 이는 창업을 시작하기 전 수익률과 안전성 등을 꼼꼼히 확인해야 한다는 말이다. 하지만 빠르게 변화하는 소비 시장에서 유행만 좆아 섣불리 창업을 시작하는 사람들이 많아, 창업 실패 사례가 늘어나는 문제점이 우려되고 있다. 실제 창업한 지 3년 내 매장이 폐업률이 80%가 넘고 있으며, 이렇다 보니 업종변경 및 업종전환창업에 대한 문의가 빠르게 증가하고 있다. 이러한 유행 아이템 창업에 대한 문제점이 지속되면서 예비 창업자들은 오랫동안 안정적으로 운영할 수 있는 뜨는 프랜차이즈창업 아이템에 관한 관심이 높아지고 있다.

그 중에서도 한식 창업은 국내 요식업 메뉴 1순위로 손꼽히며 안정적인 수익창출과 롱런 할 수 있는 유망창업아이템으로 주목 받는다. 이에 수 많은 한식 창업 아이템과 브랜드는 차별화된 경쟁력을 더하기 위해 노력하지만, 실제 수익성과 안정성을 갖춘 독보적 아이템을 가진 한식 식당 브랜드를 찾기 어렵다. 이렇게 유망프랜차이즈창업 아이템을 찾기가 어려워진 현실에서, 꾸준한 아이템 연구로 수익성을 높이고 남자 및 여자 소자본창업아이템으로도 탁월한 경쟁력을 갖춘 요즘 뜨는 체인점 창업 ‘일미리금계찜닭’이 화제가 되고 있다.

외식업프랜차이즈창업 일미리금계찜닭은 스포츠서울 주관한 ‘KCPBA 소비자 선호도 1위’를 3년 연속 수상했으며, 머니투데이 ‘2018 미래창조경영 우수기업대상’을 수상할 만큼 큰 주목을 받고 있는 퓨전찜닭 브랜드이다. 일미리금계찜닭이 이렇게 각광을 받을 수 있는 이유는 ‘구름치즈찜닭’이라는 이색적인 메뉴가 존재하기 때문이다. 이 메뉴는 원조 치즈찜닭으로 타 업체 대비 풍성한 치즈로 인해 고객들의 극찬을 받고 있다. 더불어 반반찜닭, 베이컨드러가스무스 등 다양하면서도 이색적인 메뉴들이 있어 다채로운 찜닭의 맛을 선보이고 있다.

소액창업아이템 일미리금계찜닭은 이처럼 요식업 창업의 본질적인 맛과 서비스에 집중해 경쟁력을 갖춘 브랜드가 되었으며, 퓨전찜닭 브랜드 중 최초로 100호점을 돌파했다. 그 이유는 바로 전 지점 고객 방문이 끊이지 않아 줄 서서 먹는 맛집으로도 유명하기 때문이다. 차별화된 맛에 재방문율이 높으며, 배달 시장에 대한 점유율이 지속적으로 상승함에 따라 전 지점에서 높은 매출을 달성하고 있다. 실제 실 평수 10평인 소형 매장에서는 월 4천만원, 40평 2층 매장은 연 10억원에 달하는 매출을 기록해 소규모창업아이템, 여자소자본 창업아이템을 찾는 이들의 문의가 쇄도하는 중이다.

이에 더해 점심 및 저녁 홀은 물론 배달까지도 가능해 높은 매출을 달성 할 수 있다. 또한 ‘원팩형 시스템’을 통해 고인건비의 전문 주방 인력 없이 누구나 쉽게 조리할 수 있어 초보창업자에게도 많은 관심을 받고 있다. 특히, 인력 운영 최소화로 인건비 절감까지 가능해 예비 창업자의 큰 고민이었던 고정 지출 비용에 대한 문제점을 없애 업종변경창업 및 업종전환창업, 남자소자본창업, 소규모창업아이템으로 추천된다.

소자본창업성공사례 일미리금계찜닭은 이같이 예비 창업자의 수익률 극대화하는 방안을 꾸준히 모색 중이다. 오픈 초기 안정적 청착을 위해 3개월간 마케팅을 지원하는가 하며, ‘평생가게’라는 슬로건에 맞게 9개월간 최대 300만원 운영자금 지원 등 3+9프로젝트를 통해 ‘가맹점 연 매출 보장제도’를 시행해 점주들이 안정적인 운영과 정착을 할 수 있도록 돕고 있다.

이처럼 고품질의 음식과 서비스로 고객 만족도가 높고, 수익성이 우수한 일미리금계찜닭은 9년 된 찜닭 상위 1% 브랜드로 퓨전찜닭 최초로 100점을 돌파하였다. 이렇게 예비 창업자의 선택을 받고 있는 일미리금계찜닭은 외식업창업, 1인소자본창업아이템으로 하루에도 수십 건의 문의가 이어지고 있으며, 인테리어 무료 시공, 주방집기 직접 구입 등 다양한 방법을 통해 초기 진입 장벽을 낮추고 있다.