# 팔달구 대형음식점 지도점검 실시

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- 기자: 이지현 리포터
- 발행: 2012-06-03T15:15:48+09:00
- 섹션: 뉴스 > 정치/행정
- 원문(캐노니컬): https://www.suwonilbo.kr/news/articleView.html?idxno=75380
- 인용 표기: 수원일보, “팔달구 대형음식점 지도점검 실시”, 2012-06-03, https://www.suwonilbo.kr/news/articleView.html?idxno=75380

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수원시 팔달구는 기온상승으로 집단식중독의 발생이 우려됨에 따라, 대형음식점를 대상으로 오는 4일부터 29까지 특별위생점검을 실시한다고 3일 밝혔다.

중점 점검내용은 무허가(무신고) 제품의 사용 및 보관 및 부패·변질 등 불량 원재료 사용 및 보관 여부, 식품 등의 위생적 취급사항 및 영업자 준수사항 준수 여부, 남은 식품의 재사용 및 잔반의 적정 처리여부, 원산지 표시 및 증명서 보관 등이다.

또한 점검과 병행해 식품위생에 직접적인 영향을 미치는 조리장 종사자 및 칼, 도마 등에 대한 식중독 균 판별이 가능한 간이키트 검사를 병행 실시한다.

구는 점검결과 식품위생법 등을 위반한 업소에 대해 관련규정에 따라 행정처분을 실시할 예정이다.

특히, 이번 점검에서는 위생수준에 따라 등급을 부여하는 위생등급제를 시행해 상위등급 업소에 대해 올해의 하반기 위생점검을 면제 및 익년도에 자가 점검하고 평가하도록 하는 '자율점검제'를 시행하고 하위 등급업소에 대해서는 집중 관리토록 할 방침이다.

구 관계자는 "식중독예방 홍보 및 지도를 적극적으로 실시해 식중독 없는 안전한 도시를 조성하는 데 최선을 다하겠다"고 말했다.

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