# 장안구 여름철 성수식품·음식점 위생점검

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- 기자: 이지현 리포터
- 발행: 2012-06-10T14:50:55+09:00 · 수정: 2012.06.10 15:13
- 섹션: 뉴스 > 정치/행정
- 원문(캐노니컬): https://www.suwonilbo.kr/news/articleView.html?idxno=75550
- 인용 표기: 수원일보, “장안구 여름철 성수식품·음식점 위생점검”, 2012-06-10, https://www.suwonilbo.kr/news/articleView.html?idxno=75550

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(사진: )

수원시 장안구는 오는 20일까지 여름철 성수식품인 냉면과 김밥 전문 판매업소를 대상으로 위생점검을 실시한다고 10일 밝혔다.

여름철 식중독이 발생하기 쉬운 냉면과 김밥의 판매업소에서 냉면육수와 김밥을 수거해 검사를 통해, 식품의 안전성을 확보하고 식중독 발생을 사전 예방하기 위해 실시된다.

중점 점검내용은 냉면육수 보존기준 등 식재료의 위생적 취급여부, 건강진단 및 위생복 착용 등 개인위생상태, 식기류 등 살균세척과 냉동, 냉장제품 등 보관기준 준수여부, 원재료 또는 식품첨가물의 적정 사용 여부, 원산지 표시제 이행 및 남은 음식 재사용 여부, 기타 식품위생법상 영업자 준수사항 이행 여부 등이다.

구는 이번 점검을 통해 식중독 예방 차원의 지도와 홍보를 병행해 실시하고, 위반사항은 즉시 시정조치 할 예정이며, 수거한 냉면육수와 김밥은 전문기관에 의뢰해 검사결과 부적합할 경우 관련법에 의거 강력한 행정 조치를 취할 예정이다.

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