장기화된 경기 침체가 당분간 더 지속될 것으로 예상되면서 창업 시장의 열기는 더욱 뜨거워지고 있다. 그 중 가장 손쉽게 접근할 수 있다고 알려진 음식점 창업, 식당 창업의 열기는 해를 거듭할수록 인기가 높아지고 있다. 이렇게 외식 창업이 요즘 뜨는 사업 아이템으로 주목을 받으면서 프렌차이즈 창업 시장도 활발히 성장하고 있으며, 수많은 외식 프랜차이즈들도 생겨나고 있다.
하지만 급작스러운 요식업 창업의 확장에 검증이 확실히 되지 않은 사업 아이템들도 쏟아져 나와, 요식업 창업자의 3년 생존율은 30%에 그쳤다. 외식 프랜차이즈도 하루 평균 36개가 폐업하고 있으며, 작년에만 약 1만 3천여 개의 프랜차이즈가 폐업한 것으로 나타났다. 이에 전문가들은 안정성이 높고 차별화된 아이템을 찾으면서도, 부담이 적은 소액 창업 아이템이나 소규모 창업 아이템을 찾기를 권하고 있다.
이에 10년이라는 오랜 시간 검증 과정을 거쳐 최근 소자본 창업 성공 사례로 큰 호응을 얻고 있는 ‘미국 남부 가정식 샤이바나 창업’은 눈 여겨 볼 만한 성공 창업 아이템 사례 중 하나로 알려져 있다. 차별화된 외식 창업 아이템인 미국 남부 가정식이라는 특색있는 컨셉을 내세우는 이 곳은 확실한 색깔을 가진 이색 메뉴들이 우리나라 주요 소비층인 20~30대 소비자들에게 빠른 입소문이 퍼지면서 각 지점마다 인기를 끌고 있다.
또한, 주문부터 제공까지 5분으로 끝내는 ‘간편 5분 운영 시스템’은 전문 인력 없이 매장 운영이 가능하고, 인건비도 절약할 수 있어 높은 수익률까지 바라볼 수 있다. 샤이바나 측에 따르면, 이러한 체계적인 시스템과 소비자들의 호응을 바탕으로 실제, 샤이바나는 최근 주말 22회전의 높은 테이블 회전율 기록했으며, 일 매출도 1천만원 이상 달성하는 기이한 매출 사례를 기록하며 최근 유망 프랜차이즈 창업을 찾던 예비 창업자들에게 큰 관심을 받고 있는 뜨는 프렌차이즈로 주목받고 있다.
또한, 현재 런칭 10주념을 기념해 미국 창업 샤이바나 창업을 희망하는 예비 창업자 선착순 10명에게만 가맹비와 교육비 1,100만원을 할인하는 이벤트도 진행하고 있다. 더 궁금한 점은 샤이바나의 공식 고객 센터 또는 홈페이지를 참고하면 된다.