장안구, 급식소ㆍ대형음식점 112개소
수원시 장안구(구청장 이병만)는 오는 25일까지 관내 집단급식소 및 대형음식점 112개소에 대해 집단식중독예방 위생지도ㆍ점검을 실시한다고 13일 밝혔다.
구는 하절기를 대비해 집단급식소 등 다중급식시설에 대한 식품 보관관리를 비롯해 종사자 개인위생 등에 대한 위생지도ㆍ점검으로 집단 식중독을 사전 예방하기 위해 실시한다는 것.
이에따라 구는 환경위생담당 등 2개조 6명의 점검반을 편성해 관내 집단급식소 및 대형음식점 112개소를 대상으로 ▲식품원료 ▲식품 등의 기준 및 규격에 맞는 보존ㆍ보관 ▲유통기한 경과제품의 진열ㆍ보관 ▲조리시설·세척시설 등의 위생 ▲폐기물용기의 관리 ▲환기시설 ▲냉장ㆍ냉동시설의 적정관리 여부 등 시설기준 등에 대해 지도점검한다.
구는 이번 지도점검시 적발된 위반업소에 대해서는 행정처분 및 고발조치키로 했다.
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