'푸드트럭' 백종원, 장사 경험 고백…"따귀 맞아본 적 있어, 자존심에 상처"

(사진: SBS '백종원의 푸드트럭')

요식사업가 백종원이 푸드트럭 참가자들을 향해 거침없는 혹평을 쏟아냈다.

백종원은 29일 방송된 SBS '백종원의 푸드트럭'에서 창업 비기너 네 팀이 장사 준비가 덜 된 모습에 "패기, 열정, 의지 그게 전부다. 기본이 전혀 없다. 가게문을 닫아라"며 혹평했다.

매회 냉철한 판단력으로 귀에 쏙쏙 박히는 조언으로 창업을 앞둔 참가자들에게 도움을 주고 있지만 장사 초창기 손님들로부터 상처를 입는 일이 많았던 것으로 알려졌다.

그는 지난 2013년 1월 방송된 SBS '힐링캠프, 기쁘지 아니한가'에서 "맛있는 음식과 저렴한 가격이 제 신조입니다"라며 "무조건 손님이 갑이라고 생각하는데 그러다보니 자존심에 상처입은 적이 많았다. 심지어 따귀도 맞아본 적이 있다"고 밝혔다.

이어 "특히 낮술 먹는 사람 무섭다"며 "저는 항상 체인점을 내러 오시는 분들께 직접 가게 자리를 알아보고 오라고 한다. 그러다보면 생전 부탁 안 해본 사람들이 싫은 소리도 하게 되고 스스로 문제점도 생각하게 된다"고 털어놓은 바 있다.