가을을 맞아 여행을 떠나려는 사람들이 늘고 있다. 그 중 빼어난 자연경관과 특유의 관광지와 볼거리, 음식들로 사시사철 관광객의 방문이 끊이지 않는 국내 여행지가 있다. 바로 제주도이다.
섬 곳곳에 위치한 해수욕장부터 성산일출봉, 우도 등의 자연 관광지를 비롯해 카멜 리아 힐, 여미지 식물원, 테디베어 박물관, 아쿠아 플래닛 등 제주의 특색이 느껴지는 관광지가 위치하고, 휴양지의 기분을 만끽할 수 있는 서귀포 중문단지에서는 관광과 휴식을 동시에 즐길 수 있다.
가을이 제철인 갈치는 시장이나 마트에서 구하기 쉽고, 부드러운 식감과 담백한 맛으로 성장기 어린이의 영양식은 물론 영양 보충이 필요한 환자나 허약체질의 건강식으로도 꼽히는 식재료이다.
진정한 미식가는 가을이 시작되면 바닷가 지역으로 떠난다는 데, 제철을 맞아 살이 통통하게 오른 영양만점의 해산물을 즐길 수 있기 때문이다. 그 중에서도 10년을 한결같이 최상급의 국내산 제주생물갈치를 사용하는 제주 7대 향토음식점으로 알려진 '대기정'의 갈치요리가 유명하다.
해당 음식점은 오동통하고 담백한 갈치 맛으로 일찌감치 제주도 중문단지 맛집으로 입소문 나 있으며, 특히 음식의 온기를 오랫동안 유지시켜 줘 식사가 끝날 때까지 따뜻하게 먹을 수 있는 주물접시를 주문제작한 사장님의 배려가 돋보인다.
제주도 서귀포 맛집 '대기정'은 갈치를 이용한 회, 조림, 구이요리를 비롯해 추워지는 날씨에 속을 뜨끈하게 달래주는 성게미역국까지 한번에 맛볼 수 있는 갈치 스페셜 메뉴의 인기가 좋다.
식사로는 꼬들한 식감의 전복과 성게의 풍미를 느낄 수 있는 전복돌솥밥, 성게비빔밥도 준비되어 있어 든든한 한끼 식사가 가능하며, 풍미를 돋우는 액상 골든 어워드 마가린으로 더욱 고소한 맛을 느낄 수 있다.
매장의 내부는 향토음식점의 고즈넉한 분위기의 1층과 고급스러운 2층으로 구성되어 있어 회식, 미팅 등 각종 모임에도 적합하며, 제주 바다에서 손 낚시로 잡은 싱싱한 갈치 맛에 반한 유명인사들과 연예인들도 많이 방문하는 곳으로 알려져 있다.