강북구 수유에서 찾은 이색 고기 맛집 '고고갈비'

어느덧 11월에 접어들었다. 시기적으로 한 해를 마무리하는 시점인 연말에 개인별로는 1년을 무탈하게 잘 보낸 의미에서 지인들과의 망년회 모임 등 크고 작은 모임이 많고 각 기업별로는 1년 성과에 따른 지나간 한 해와 앞으로 다가올 1년도 노력하자는 취지에서 송년 회식 모임이 잦은 기간이 연말이다.

그 중 서울 강북구 지역에서 데이트코스 및 모임 회식 장소들, 맛집들이 많은 곳을 뽑자면 수유 근방을 꼽을 수 있다. 강북구 수유는 술집과 밥집의 맛집들과 카페, 미용실 그리고 메가박스와 롯데시네마 등 먹거리와 볼거리 및 놀거리가 많은 지역 중 한곳이다. 

이처럼 강북구의 핫플레이스라고 볼 수 있는 수유역 근방은 데이트코스의 맛집과 술집 등 먹거리와 놀거리를 즐기고자 하는 젊은 층과 더불어 각 기업들이 밀집해 있어 직장에 다니는 중 장년층 등 다양한 연령대 방문이 많고 방문 연령대의 폭이 넓다 보니 다른 상권과 비교해 강북구 수유역은 데이트 코스의 맛집과 모임 회식 장소 및 술집들이 많다.

그 중에서도 많은 고객들의 방문을 이끌어내고 있는 강북구 수유리 맛집들은 고객들로부터 맛에 대한 만족도가 높고 더불어 다른 이색적인 부분의 경쟁력을 갖춰 고객들에게 어필하고 있어 많은 손님들로부터 주목받고 있다. 그 중 수유역 근방에서 달콤한 불맛 갈비와 이색적인 우주솥으로 화제가 되어 생생정보통은 물론 테이스티로드등 많은 언론 및 방송에서 극찬한 곳이 있다. 바로 강북구 수유 고기 맛집 '고고갈비'이다.

수유동 맛집 고고갈비의 대표 컨셉은 우주솥에 제공되는 달콤한 갈비이다. 하지만 다른 트렌드를 추구하고 있다. 우주솥 안에 숙주를 데워 갈비에 싸먹는 방식을 추구해 맛의 차이를 실현, 마치 태국 혹은 베트남 요리를 먹는 것과 같은 느낌을 주고 더욱이 모든 고기를 직접 굽지 않고 매장에서 대신 구워주기에 옷에 고기 냄새가 배지 않아 특히 여성들에게 많은 선택을 받고 있다.

또한 양이 부족한 문제점들을 직시해 3,6,9 시스템을 적용, 3인분씩 주문 시에 1인분을 무료로 제공해주는 시스템을 도입했다. 그리고 특수 부위의 오목살과 수제 삼겹살도 갈비 외에 주문량이 점차 늘어나고 있어 남성들에게 술안주로도 많은 선택을 받고 있다. 런치 시에는 점심 특선 가격으로 갈비 정식을 제공하고 있어 수유 점심 밥집을 찾는 고객들도 주목하고 있다.

이 때문에 강북구 수유역은 물론 미아사거리역과 도봉구 쌍문동의 쌍문역 근방의 데이트코스의 맛집과 모임 회식장소의 술집을 찾는 연인들과 직장인들의 많은 방문을 이끌어 내고 있으며 가볼만한 수유역 고기집으로 추천 받아 SNS에 소개되기도 했다.