똑똑한 소비를 추구하는 소비자들이 늘어남에 따라 외식 업계에서 ‘체크슈머’의 존재감이 커지고 있다. ‘체크슈머’란, 확인(Check)과 소비자(Consumer)의 합성어다.
한 끼를 먹더라도 방문 전 꼼꼼히 리뷰를 검색하여 확인하는 단계를 거치는 소비자를 말하는 신조어. 이들의 영향력은 다양한 SNS 활동을 통해 커지고 있다.
또한, 검증된 맛집을 찾아 다니고, 후에는 직접 작성까지 하는 ‘체크슈머’들은, 페이스북, 인스타그램 등 SNS를 통해 각종 인증샷을 즐겨 올리는 젊은 층을 중심으로 널리 퍼져 있다.
2~30대 여성들 사이에서는 음식을 먹기 전에 맛집 탐방 인증샷을 찍지 않는 사람을 찾기가 어려울 정도로 인증샷 열풍 또한 식을 줄 모른다. SNS에는 수많은 게시물이 올라오는데, 시선을 끌려면 이제는 맛뿐만 아니라 비쥬얼도 중요하다.
대구 지역의 대표적인 핫플레이스중 하나로 손꼽히는 동성로 일대에 이색적인 대구 반월당 맛집들이 즐비해 젊은이들의 눈과 입을 즐겁게 해주고 있다. 그 중 독특한 맛과 비쥬얼의 이색 돈까스 메뉴로 주목 받고 있는 곳이 있는데 바로 ‘반월당 은화수식당’이다.
해당 대구 시내 동성로 맛집의 인기 메뉴는 ‘경양식 돈까스’로 약 10여종의 다양한 재료를 넣어 24시간 우려낸 특제 소스 맛이 일품이라는 평이다.
매일 수급하는 신선한 재료와 함께 오픈 2시간 전 다진 부드러운 육질의 돈까스는 주문 즉시 튀겨져 겉은 바삭하고 속은 육즙 가득히 부드러움을 자아내 소위 ‘마약 돈까스’로 불리며 이곳을 방문하는 20~30대 여성들에게 특히 인기가 높다.
은화수식당에는 매니아들도 혀를 내두를 정도로 상당히 중독성있는 달콤한 ‘하와이 돈까스’가 큼직한 파이애플이 올려진 독특한 비쥬얼과 달콤하면서 끝맛은 고소한 이색적인 맛으로 ‘반월당 명물 하와이 돈까스’로 불리며 SNS에서 화제가 된 바 있다.
매장 관계자는 “옛 향수를 담은 메뉴와 매장 분위기 속에 다양한 돈까스를 저렴한 가격에 푸짐하게 먹어 주변 대구 현대백화점 근처 맛집을 찾는 사람들이 특히 많이 찾아와 주시는것 같다”고 전했다.