도, 9월말까지 공무원ㆍ학계ㆍ학부모 구성
경기도는 학교급식에 의한 식중독 예방을 위해 공무원ㆍ학계ㆍ학부모 등으로 구성된 '학교급식 식중독 예방 닥터팀'을 구성, 오는 9월말까지 운영키로 했다고 5일 밝혔다.
도의 이같은 방침은 지난해 발생한 식중독 환자 2천279명 가운데 80%인 1천817명이 학교급식에서 발생하는 등 학교급식에 의한 식중독 발생빈도가 일반 음식점에 비해 높기 때문이다.
도는 이에 따라 공무원ㆍ학계ㆍ학부모ㆍ시민단체ㆍ급식업체 대표 등 17명으로 구성된 예방닥터팀을 구성, 도내 188개 자체급식 학교에 대한 급식시설과 위생상태ㆍ식재료ㆍ배식과정 등 점검에 나서기로 했다.
특히 최근 방학을 앞두고 장마와 무더위가 계속됨에 따라 식중독 발생 우려가 높은 계란말이ㆍ햄ㆍ소시지ㆍ샐러드ㆍ어패류 등은 가능한 한 반찬으로 사용하지 않도록 유도하기로 했다.
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