곱창 프랜차이즈 곱창고가 맥세스컨설팅 대한민국 프랜차이즈 경영인 대상을 수상했다고 10일 밝혔다.
곱창고 정재환 대표는 대상수상과 함께 ‘맨손으로 일군 곱창고’라는 주제강연에서 "13년동안 프랜차이즈를 배우고 공부하면서 기본을 갖추면서 프랜차이즈를 준비했다"고 말했다.
정 대표는 "프랜차이즈 점포개발 영업을 시작하면서 직접 영업지역 모든 부동산에 명함을 돌렸다"며 "발로 뛰어다니는 영업이 됨으로써 가맹점을 직접 상담하고 신뢰를 주고 가맹점을 늘려나가게 됐다"고 강조했다.
한편, 곱창고 본사 (주)J&K패밀리는 가맹점을 최우선으로 하는 프랜차이즈 경영이념을 바탕으로 가맹점들을 운영 중이고 원활하고 신속한 물류 배송을 위한 자체 물류기지 및 물류시스템을 구축하고 있다.
또한, 충북 음성 한우마을과의 제휴를 통해 한우부산물을 직거래로 공급받고 있으며, 소곱창모듬을 비롯해 대창, 막창 등의 구이류 이외에 곱창전골, 육회와 창고밥이라 불리는 볶음밥, 국수 등 다양한 메뉴를 갖추고 있다.
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