새해 덕담의 화두는 건강이다. 신년 모임이나 회식을 진행할 때도 이왕이면 건강을 고려한 웰빙식이 제공되는 장소로 선정하는 것이 모임 구성원의 환영을 받기 좋다. 건강을 챙기기엔 영양소가 균형 있게 들어가는 우리 한정식 만한 메뉴가 없다. 청주 산남동 인근에서 무술년을 여는 회식 장소로 추천할 만한 한정식 맛집을 알아본다.
한정식이라 하면 전라도 한정식을 떠올리는 이들이 많다. 전라도 특유의 푸짐한 밑반찬과 정갈하게 나오는 일품요리들을 저렴하고 가성비 좋게 즐길 수 있는 데서 오는 만족감 때문이다. 청주에서 이런 전라도 한정식 특유의 맛과 서비스를 느낄 수 있는 곳이 바로 산남동 맛집으로 추천되고 있는 ‘전주명가’다.
전주명가에 가면 우선 청주 맛집의 명성에 걸맞게 이름만으로도 환호성이 나오는 유명 셀러브리티들의 사인으로 가득한 벽면을 볼 수 있다. 매장 분위기는 청주의 핫플레이스인 산남동에 있는 맛집 치곤 다소 절제된 느낌이 들 정도로 깔끔하고 정돈된 이미지를 준다.
좌석은 캐주얼하게 즐길 수 있는 의자식과 진중한 회식이나 모임을 하기에 좋은 좌식으로 나누어져 있다. 40인, 20인, 12인 수용 가능한 룸도 있어 인근의 성화동, 분평동, 수곡동에서도 건강을 고려한 한정식 맛집에서의 모임을 위해 이곳을 방문하는 고객들이 많다.
전주명가의 대표 메뉴는 명가 A코스와 명가 B코스다. 명가 A코스는 소떡갈비, 물메기 또는 석화, 육회, 명태강정, 돼지불고기, 훈제오리, 튀김, 양념미니족 등을 포함한 14여가지 일품요리와 식사가 제공되는 구성이다. 명가 B코스는 명가 A코스의 돼지불고기, 훈제오리 대신 부채살스테이크, 소갈비찜, 연어가마살 요리 등이 추가되는 구성이다.
인당 1~2만원대로 푸짐한 한정식 코스요리를 즐길 수 있어 충북대학교나 청주교대 등 인근 대학생들의 선호도도 높은 편이다. 코스요리를 구성하는 메뉴에 어울리는 화이트, 레드 총 8종의 와인도 비치하고 있어 청주에서 분위기 있는 회식 장소를 찾는 이들도 만족할 만한 맛집이다.