우리나라에는 겨울의 낭만을 간직한 여행지가 많지만, 그 중에서도 남해는 편안함과 이국적인 정서를 동시에 느낄 수 있는 관광코스로 매년 방문객의 발길이 끊이질 않는다.
남해의 대표적인 관광명소로는 독일마을과 미국마을 그리고 아름다운 야경의 남해대교가 있다. 남해대교는 붉은색의 다리와 화려한 조명이 낭만적인 분위기를 자아내 야경 사진 찍기 좋은 핫플레이스로도 유명하다.
남해 독일마을은 전통 독일식 주택의 이국적인 풍경이 돋보이는 곳이다. 독일 교포들이 직접 운영하는 민박을 이용할 수 있는 만큼 1박2일 여행지로도 많은 사랑을 받고 있다. 매년 독일마을에서 열리는 '남해 독일마을맥주축제'도 빼놓을 수 없는 볼거리 중 하나다.
지난 10월 6일~8일 열린 '제8회 남해 독일마을맥주축제'는 약 10만9000명의 관광객이 방문해 사상 최고의 흥행기록을 세운 바 있다. 힐링아일랜드 남해에서 수려한 자연경관과 독일마을의 이국적인 풍광을 즐겼다면, 이 지역의 대표 특산물인 멸치요리를 즐겨보는 건 어떨까.
남해에는 멸치요리 전문점이 많지만 그 중에서도 ‘멸치랑칼치’가 남해에서 유일하게 멸치 회무침 무한리필 서비스를 선보여 현지인과 관광객의 발길을 사로잡고 있다.
멸치요리가 유명한 남해 맛집답게 이곳의 대표메뉴는 ‘멸치쌈밥’이다. 멸치쌈밥은 남해바다 죽방렴 멸치에 배추시래기, 양파, 대파 등을 넣고 멸치액젓과 매실액기스로 간을 맞춰 비리지 않은 건강한 맛을 선사한다.
특히 ‘멸치랑칼치 정식’을 주문하면 멸치쌈밥과 멸치회, 갈치구이 3종 세트를 한번에 맛볼 수 있다. 멸치쌈밥은 밥 위에 올려 먹어도 맛있고 상추쌈에 싸먹었을 때엔 부드럽게 멸치가 씹히면서 구수한 풍미를 자아낸다.
다양한 밑반찬 역시 멸치랑칼치의 별미다. 남해바다 대표 특산물로 만든 마늘장아찌, 멸치조림, 멸치젓, 말린 갈치조림, 다시마, 톳, 미나리무침은 손님들의 입맛을 돋우는 밥도둑 역할을 톡톡히 하고 있다.
또 무한리필 메뉴인 ‘멸치 회무침’은 남해바다 죽방렴 멸치에 식감이 좋은 미나리와 양파를 넣었다. 매실액기스로 간을 해서 매콤, 새콤한 맛을 완성한 만큼 없던 입맛까지 살려준다는 평가를 받고 있다.
이곳에서 만든 모든 요리는 남해에서 직접 채취한 식재료가 들어 있어 신선함이 물씬 풍긴다. 이처럼 멸치랑칼치가 신선함과 깊은 풍미를 간직할 수 있었던 것은 남해 독일마을 맛집이라는 자부심을 갖고 식당을 운영해 온 20년차 주인장의 노력 덕분이다. 이곳은 매일 재료를 구매하고 위생과 청결에도 각별히 신경을 써서 현지인은 물론 인근 독일마을 찾은 관광객에게도 신뢰를 얻고 있다.