강원도 속초 맛집, 1++등급 한우에 버섯과 관자까지 일석삼조

강원도 속초에는 맛집으로 유명한 곳이 많다. 청정 해역인 동해에서 갓 잡아 신선함을 자랑하는 자연산 활어회를 비롯한 대게, 물회, 생선구이 등 해산물 메뉴가 대표적이며, 닭강정과 새우튀김 등 소소하게 즐길 수 있는 먹거리도 다양하다.

이뿐만 아니라 속초에는 해산물과 한우를 함께 맛볼 수 있는 한우 맛집 ‘소야촌’이 주목받고 있다. 속초에서 가장 큰 한우전문점 중 하나로 다양한 방송 프로그램에도 소개가 되어 지역 현지인은 물론 전국에서도 유명한 맛집으로 통한다.

속초 설악산 맛집 소야촌의 인기메뉴는 단연 한우삼합이다. 1++등급 살치살과 꽃등심에 송이버섯, 관자살로 구성된 삼합은 맛과 식감이 뛰어날 뿐만 아니라 건강까지 챙길 수 있어 일석이조 메뉴가 아닐 수 없다. 특히 삼합에 싸 먹는 살치살은 연하고 맛이 깊은 부위로 다양한 소고기 부위 가운데서도 귀한 부위로 꼽힌다.

또 하나의 인기메뉴인 한우 육회 물회는 품질 좋은 국내산 한우와 신선한 채소로 만들어 특별한 맛을 선사한다. 새콤달콤한 육수에 한우와 채소의 식감이 더해져 풍성한 맛을 느껴볼 수 있으며 자칫 느끼할 수 있는 한우구이의 맛을 잡아주기 때문에 깔끔한 식사를 즐겨볼 수 있다.

이밖에도 한우 불고기, 육회 비빔밥, 육회 냉면, 설렁탕 등의 다채로운 메뉴를 선보이고 있으며, 부담 없는 가격도 인기요인으로 꼽힌다. 또한, 소야촌은 속초 워터피아 근처 고기집으로 500여 석의 넓은 실내 매장과 넉넉한 주차장을 갖추고 있어 가족 외식은 물론 직장인 회식, 단체 모임 장소로도 자주 이용되고 있다.