차가버섯에는 자작나무 이외의 식물에는 거의 찾아 볼 수 없는 베타글루칸, 베툴린, 베툴린산 등을 함유하고 있으며 이러한 성분들은 항암, 항산화 등에 도움이 되는 특징이 있고 면역력 증진에도 도움을 주는 특징을 가지고 있다.
살아 있는 자작나무에 착생을 해 영양분을 빨아들이면서 자라는 차가버섯은 자작나무 속에서 약 10년간 성장을 한 후 밖으로 돌출되어 10년에서 15년 이상 더 성장을 하는데 이 돌출된 부분이 약재로 사용되게 된다.
상락수의 차가버섯은 한국뿐만 아니라 러시아 현지에서도 최고의 차가버섯 선별 노하우를 가진것으로 인정받고 있는데 러시아 시베리아 북쪽 현지에서 차가버섯을 채취하고, 산화방지를 위해 1차 건조를 한 후 엄격하게 선별한 1등급 차가버섯만을 러시아 약초청(식품검역소)의 심사를 거친 후 차가버섯 추출가공회사에 원료로 공급하고 있다고 상락수는 설명했다.
또한 러시아의 단순 열수추출 등의 일반적인 차가버섯 추출기술로는 차가버섯의 핵심성분들 고농도로 추출하는데에 한계가 있으며 특히 너무 저온이나 고온으로 추출할 경우 핵심성분들이 효율적으로 추출되지 못하거나 열에 약하고 휘발성이 강한 성분들이 파괴, 소실되는 단점이 있다.
상락수 차가버섯은 이를 보완한 추출기술을 개발하기 위해 2년여 동안 연구에 전념하여 기존 러시아 추출기술대비 차가버섯 대표 핵심성분인 베타글루칸을 75%, 베타-1,3 글루칸을 180% 향상시킨 추출하는 기술을 개발했다고 밝혔다.
상락수 측은 'β-글루칸을 고농도로 함유하는 차가버섯 추출물의 제조방법'과 '베툴린 또는 베툴린산을 고농도로 함유하는 차가버섯 추출물의 제조방법'의 특허등록으로 품질이 우수하여 러시아 1등급보다도 좋은 품질을 생산하고 있으며, 다른 유효성분을 높이는 특허 등록도 앞두고 있다고 전했다.
건강식품 제조업체 상락수 측은 "유통과정을 알 수 없는 차가버섯은 몸에 좋은 유효성분 보다 차가버섯의 산화로 인한 해로운 성분이 함유되어 있기 때문에 안 먹는 것보다 못하니 주의가 필요하다"고 조언했다.