수원시는 한국조리사협회 수원시지부와 함께 시 소재 외식업소를 대상으로 ‘무료 맞춤형 경영컨설팅’을 진행한다. 컨설팅에 참여할 25개 업소를 모집하며 신청 기한은 15일까지다.
이번 컨설팅은 경영·메뉴·홍보 전문가가 외식업소를 찾아가 경영 전반에 걸친 문제점을 진단하고 해결책을 제시해 ‘손님 많은 식당’으로 만들어주는 과정이다. 컨설팅 비용은 전액 시가 부담한다.
주요 내용은 ▲경영 현황과 문제점을 진단하고 개선 방안을 제시하는 ‘경영 진단’ ▲업소에 최적화된 메뉴 개발 노하우를 알려주는 ‘메뉴 지도’ ▲SNS 등 온라인을 이용한 마케팅 기법을 알려주고 실습해보는 ‘마케팅 실행’ 등이다. 분야별 전문가가 업소당 5~6회 현장을 방문해 진행한다.
컨설팅을 원하는 업소는 15일까지 한국조리사협회 경기도지회 홈페이지(http://www.ggcook.or.kr) 공지사항에서 신청서를 내려받아 작성한 후 팩스(031-247-0085)나 이메일(ggcooks@hanmail.net)로 보내면 된다. 방문 신청은 한국조리사협회 수원시지부(장안구 장안로 17, 3층)에서 받는다.
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