따뜻한 봄이 되면서 주말에 야외 나들이를 가거나 데이트를 즐기는 인파가 늘고 있는 가운데, 직장인들도 평일 회식이나 동호회 등의 단체 모임도 늘어나는 추세다. 이 가운데 강북구 수유동은 수유 맛집과 술집은 물론 수유 데이트 코스나 회식 장소로 가볼 만한 곳이 많아 많은 유동인구가 발생하는 지역 중 한 곳이다.
강북구의 핫플레이스인 수유역 주변은 수유 CGV나 롯데시네마 등 연인들이 가볼 만한 곳들이 많고 근방에 기업들이 밀집해있어 연인들이나 직장인들의 방문이 많다. 이처럼 방문하는 연령대의 폭이 넓어 타 지역에 비해 수유역은 맛집들과 술집 등 모임 회식 장소가 즐비해 있으며, 특히 호불호가 적은 삼겹살이나 소고기를 전문으로 하는 수유 고기 맛집들이 수유역 근방의 수유 데이트코스의 맛집과 모임 회식 장소, 술집 등으로 많은 고객들에게 주목 받고 있다. 그 중 생생정보와 테이스티로드 등 다양한 방송에서 주목한 우주솥갈비도 많은 고객들의 방문을 이끌어내며, 수유의 가볼 만한 필수 고기 맛집 중 하나로 꼽히고 있다.
이곳의 고기들이 올라가는 고기 불판은 경기 무형문화재 45호의 장인이 직접 특수 제작한 우주 솥이라는 별칭과 함께 실제 생생정보통과 같은 방송에도 우주솥갈비라는 아이템으로 소개된 바 있다. 이에 수유 고깃집을 찾는 이들에게 신선하게 다가와 많은 이들의 궁금증을 자아내 연인들에게도 직장인들에게도 화제가 되고 있다.
이곳은 수유동 맛집으로 추천되는 ‘고고갈비’이다. 참숯에 구워 나오는 우주솥갈비를 통해 만들어지는 이곳의 갈비는 국내산 돼지만을 사용해 50년 전통 수제 양념 갈비맛을 유지하고 있다. 또한, 미네랄이 풍부한 사해 소금으로 숙성시켜 더욱 소소하고 담백한 고기 맛이 일품인 삼겹살과 국내산 돼지의 희귀 목살 부위로 오돌오돌한 식감이 일품인 목살 등이 있다.
특히, 소비자들에게 수유역 맛집으로 추천 받는 이유로는 모든 고기를 매장에서 직접 구워주기에 고기 냄새가 옷에 밸까 염려하지 않아도 되어 여성 손님에게 주목받는 곳이다. 굽다가 태울 염려도 없이 편리하게 맛있는 상태의 고기를 먹을 수 있어 수유역 데이트코스, 고기 맛집이라 불리기도 한다.
고고갈비 관계자는 "수유 고기 맛집이자 회식 장소인 이곳은 현재 3+1 이벤트를 실시하고 있으며, 런치에는 특선가로 우주솥갈비 정식을 제공하고 있어 강북구 수유역 근방의 수유 밥집을 찾는 고객들에게도 안성맞춤이다. 고기와 함께 곁들이기 좋은 아삭한 숙주를 불판 가운데에서 푹 익혀내 달콤한 불 맛의 갈비와 함께 먹기 좋으며, 숙주를 덜어내고 채수에 구수한 된장찌개 혹은 매콤한 김치찌개까지 먹을 수 있어 다양하게 먹기 좋은 매력이 있는 곳이라 미아역, 쌍문역 맛집을 찾는 고객들도 수유역의 고고갈비로 방문하고 있다"고 전했다.