‘마지막까지 더 깨끗한’ 자연지애는 깐 핑거루트만을 사용한 ‘핑거루트 3종’ 중 일부 제품은 품절현상이 발생했다고 밝혔다.
자연지애 관계자는 “핑거루트가 좋다는 것은 많은 사람들이 알고 있는 사실이다. 하지만 일부 핑거루트 제품에서 흙이나 이물질이 발견되었다는 소식도 전해져서 핑거루트 제품의 위생, 청결에 대한 의구심을 갖는 이들도 상당수다”면서, “자사에서 제공하는 핑거루트는 깐 핑거루트만을 사용, 까다롭고 철저한 위생관리를 통해 제조되고 있으며, 소비자들의 신뢰를 얻고 있다”고 설명했다.
자연지애가 사용하는 핑거루트 제품에는 인도네시아, 그중에서도 품질이 우수하다는 자와무르티산 핑거루트만을 사용하고 있다.
핑거루트는 삼이나 도라지와 같은 뿌리식물이고 잔털이 많기 때문에 아무리 깨끗이 씻어내도 흙이 묻어날 수 있다. 때문에 자연지애는 껍질 자체를 까내어 핑거루트의 알맹이만을 사용, 여기에 한 번 더 깨끗하게 세척하여 흙이나 이물질에 대한 문제를 해결했다.
관계자는 “1차로 원물 세척, 2차로 껍질을 까낸 후 3차로 추가세척을 하게 되면 엄청난 양의 핑거루트 껍질이 발생한다. 껍질 폐기비용은 물론 공정과정이 더 많아지기 때문에 아무래도 제조과정에서 발생하는 비용은 더 커질 수밖에 없다”면서, “하지만 소비자들의 눈높이에 맞추기 위해서는 이 과정이 필수적이기 때문에 이와 같은 공정과정을 고집하고 있다”고 말했다.
자연지애가 선보이는 핑거루트는 현재 핑거루트 환, 핑거루트 원형(차)이 있다.
핑거루트 먹는법은 우선 원형의 경우 차로 우려 음용할 수 있고, 환의 경우 견과류처럼 간편하게 씹어 먹거나 물이나 음료와 같이 먹을 수 있다.
3년째 깐 핑거루트를 판매하고 있는 자연지애는 현재 할인이벤트를 실시하고 있으며, 자세한 내용은 공식 쇼핑몰에서 확인할 수 있다.