국내 최대 여행지 중 하나인 제주도. 우리나라에서 가장 큰 섬이자 국내 신혼여행지로도 매년 인기를 누리고 있는 곳이 제주도다.
제주도는 현재 여행지뿐만 아니라 거주지로도 인기를 누리고 있다. 모 방송에서는 유명 가수부부가 제주도의 낭만적이고 여유로운 삶을 누리고 있는 것이 전파되면서 제주도로 이주를 고려하거나 이주하는 이들이 상당히 늘었다.
최근 제주도는 발전을 거듭하고 있다. 제주도 서귀포시에는 제2신공항과 ‘제주도헬스케어타운’ 등이 건설 중이며, 지난해 11월에는 제주도에서 네 번째 제주국제학교인 ‘세인트 존스베리 아카데미 제주’가 제주 영어교육도시에 설립되었다.
현재 제주도는 발전을 거듭하고 있어 이주자들이 점점 늘고 있으며, 천혜자연을 최대한 훼손하지 않는 선에서 개발에 박차를 가하고 있기 때문에 여행지로서의 면모까지 갖췄다.
제주도를 방문하는 것은 두 가지가 있다. 여수나 부산 등의 여객터미널에서 배를 타고 이동하거나 국내선이 오가는 공항에서 비행기를 타고 제주도를 방문하는 것. 배를 탈 경우 시간도 많이 소요되기 때문에 최근에는 제주행 비행기를 타고 이동하는 것이 대부분이다.
제주도를 방문하면 보통 밥 때를 놓치는 경우가 있다. 이에 제주공항 근처 맛집 ‘충민정’은 제주도까지 온 여행객들을 위해 제주도의 명물인 갈치를 바탕으로 맛있고 다양한 메뉴를 선보이고 있어 인기를 누리고 있다.
제주도 맛집 ‘충민정’의 대표메뉴는 통갈치구이다. 이 메뉴는 제주도 남해안 청정바다에서 잡은 크고 싱싱한 갈치를 통으로 구워 일반 갈치보다 살이 통통하고 큼지막한 것이 특징이다.
대표메뉴 외에도 갈치조림, 고등어김치찜, 고등어구이, 옥돔구이 등 다양한 메뉴를 선보이고 있으며, 두부조림, 깻잎지, 늙은호박무침, 장아찌, 열무김치 등 15가지의 푸짐한 반찬을 제공한다.
또한 식사 전 다소 특이한 모습을 볼 수 있다. 홀에서 주방이 모두 보이기 때문에 충민정에서 사용하는 식재료부터 조리과정까지 한 눈에 볼 수 있다. 이는 고객이 신뢰할 수 있도록 주방을 전면 오픈한 것. 여행객들의 즐거운 여행을 돕고자 관광버스를 자체적으로 운행하기도 한다.
제주공항 근처 맛집 ‘충민정’은 제주공항에서 약 5분 거리에 위치해 있으며, 예약 및 문의는 대표번호를 통해 안내받을 수 있다.