낮이 가장 긴 시기인 하지가 다가오며 본격적인 여름 시즌을 알리고 있다. 무더운 7, 8월 성수기를 피해 남들보다 이른 휴가를 즐기려는 사람들이 늘고 있다.
이에 우리나라 최고의 휴양지 제주는 다양한 즐길 거리와 맑고 푸른 날씨로 많은 관광객들이 찾고 있다.
여행과 함께 빼놓을 수 없는 것이 그 지역의 음식이다. 최근 여행의 트렌드를 미식여행이 주도하는 가운데 서귀포시 일주동로에 위치한 ‘도깨비국수’의 제주산 흑돼지 고기국수가 눈길을 끌고 있다.
특히 더위가 일찍 찾아오면서 보양식을 찾는 수요가 많아져 여름보양식 위주의 ‘흑돼지고기국수’를 찾는 사람들이 많다.
탕요리의 장인인 현지인이 직접 운영하는 ‘도깨비국수’는 이미 SNS를 통해 ‘제주도에서 먹어야 할 서귀포국수집’으로 인지도가 높다.
특히 진한 국물과 푸짐한 식재료로 여름보양식으로도 손색이 없어 보약 같은 맛으로 불리기도 한다.
제주 흑돼지와 해산물이 쫄깃하고 탱탱한 면과 잘 어우러져 중독되는 식감을 선보인다.
알뜰한 여행을 계획한 관광객에게도 호응을 얻고 있는 도깨비국수는 제육볶음과 공기밥 무제한 서비스를 실시하고 있다.
연회석과 주차장 완비 덕분에 단체 관광객과 렌터카를 이용한 방문도 편리하다.
‘도깨비국수’ 관계자는 “여름보양식 위주의 음식을 합리적인 가격에 제공하고 있다”며, “최고의 음식 제공을 위해 더욱 최선을 다하겠다.”고 전했다.
한편, 토평동 삼성여고 인근에 자리잡은 ‘도깨비국수’의 자세한 정보는 포털 검색을 통해 확인할 수 있으며, 예약 문의는 전화로 가능하다.