공주는 눈에 띄는 관광지나 휴양지는 아니지만, 옛 역사와 문화가 곳곳에 자리해 살아 숨 쉬는 곳이다. 길게 둘러진 산성의 고즈넉함과 그 주변을 장식하듯 푸르게 물든 수목, 어딘가 여유로운 공기로 초여름의 기분전환하기 좋은 느긋한 산책과 여유를 가질 수 있는 공주 여행코스를 즐겨보자.
고즈넉한 공산성은 공주 여행에서 빠지지 않는 명소이다. 백제에서 조선에 이르기까지의 역사 체험학습장으로 가족여행객들이 많다. 산책하기 좋은 공주 금학생태공원이나 공주 이안숲속은 공주 가볼만한 곳으로 포토스팟이 많아 사진작가들의 발길이 잦다. 공주 한옥마을은 공예공방이나 찻집 등이 함께 자리해 공주 놀거리를 제공하며 연인들의 공주 데이트코스로 알려졌다. 로맨틱한 야경명소로 유명한 공주 장승마을 빛축제는 연중 운영되고 있는 공주축제이다. 북적이는 공주 야시장과 석장리박물관도 아이들이 있다면 들러볼만한 여행지다.
공주 먹거리로 유명한 메뉴를 꼽자면 칼국수가 있다. 오늘 소개할 충남 공주 맛집은 대부도 우리밀칼국수, 춘천 옛날손장칼국수, 홍성 결성칼국수, 부산 기장손칼국수와 함께 전국 5대 칼국수로 꼽히는 공주 유가네칼국수이다. 유가네 칼국수는 공주 칼국수 맛집 중에서도 독특하게 복육수를 이용한 영양가 높은 식재료를 공수해 현지단골들을 많이 보유하고 있다. 공주 칼국수는 대개 붉고 자극적인 칼국수지만, 유가네 칼국수는 복으로 우려낸 깔끔하고 담백한 맑은 국물의 복칼국수가 시그니처 메뉴다.
복은 복요리로 유명한 부산에서 공급받으며, 함께 사용하는 해산물 또한 통영에서 매일 받아와 신선함과 퀄리티를 증명하고 있다. 칼국수의 생명 중 하나인 면 또한 직접 뽑는 생면으로 탱탱하고 식감이 좋다는 평이다. 5월부터 여름까지 운영되는 계절메뉴인 정통 평양냉면은 최고급 쓴 메밀을 고집하며 퀄리티 높은 냉면의 맛을 내고, 최근 김치전골칼국수는 젊은 층에게 호평을 받으며 공주시 맛집으로 자리매김하고 있다.