더운 여름이 찾아왔다. 연일 기온이 30도를 웃돌면서 많은 이들이 자연스럽게 시원한 바다를 떠올리고 있는 와중에 바닷가와 함께 다양한 가볼 만한 곳이 많은 휴양지인 강화도가 각광받고 있다. 강화도는 ‘지붕 없는 박물관’이라고 불릴 정도로 다양한 유적지와 함께 바다와 산이 모두 있어 뛰어난 자연경관을 자랑하여 수 많은 여행객이 방문하고 있다. 강화도에서는 관광객을 위해 다양한 이벤트를 진행하고 있는데, 호국보훈의 달인 6월에는 ‘강화도 스티커 투어’를 진행하여 강화도 곳곳에 숨겨진 조상님들의 얼과 조국에 대한 사랑을 느낄 수 있다.
해당 스티커 투어는 관광안내소 또는 매표소에서 스티커 투어 지도를 받은 뒤 평화 전망대, 갑곶돈대, 광성보, 덕진진, 초지진을 방문하여 매표 후 스티커를 받아 완성한 지도를 교환장소(갑곶돈대 관광안내소, 초지진 관광안내소)에서 선물과 교환하면 된다. 다양한 강화도 유적지를 즐거운 이벤트를 통해 방문할 수 있어 관광객들의 호응이 높다.
강화도에는 다양한 관광 이벤트 외에도 진복호를 비롯한 뛰어난 강화도 맛집들이 즐비하여 관광객들의 먹는 즐거움까지 책임지고 있다. 강화도 맛집 추천을 받고 있는 진복호 횟집은 서해에서 직접 조업한 신선한 해산물을 사용하는 선주 직판 음식점으로 한 여름에도 싱싱한 해산물을 맛볼 수 있다는 특징이 있다.
강화도 마니산 맛집 진복호에서 큰 인기를 끌고 있는 메뉴는 버터 장어구이와 전복 버터구이이다. 장어는 불포화 지방산이 풍부한 고단백 식품으로 오리고기, 삼계탕, 전복 등 다양한 보양식 중에서도 단연 으뜸으로 꼽힌다. 또한, 철 성분이 많아 빈혈과 골다공증 예방에 효과적이며, 필수 지방산인 DHA와 EPA, 레시틴 등이 함유돼 두뇌 발달에도 도움을 준다. 이러한 요소를 갖춘 장어를 남녀노소 부담되지 않게 먹을 수 있도록 요리해 인기를 얻고 있다.
전복 버터구이는 어린아이들도 부담 없이 먹을 수 있는 진복호의 인기 메뉴이다. 고단백과 저지방 식품으로 알려진 전복은 건강 회복의 효능이 있어 여름철 특히 사랑받고 있는 식재료이다. 타우린과 아르기닌, 메티오닌 등의 아미노산이 풍부하게 함유되어 있을 뿐만 아니라 비타민 B1과 B2, 칼슘과 인 등의 미네랄이 풍부하여 여름철 원기회복에 효과적이다. 진복호에서는 보양식 재료인 전복을 잘 손질하여 버터와 함께 주워 제공하고 있다.
그 밖에도 강화도 횟집 진복호는 ‘서민 갑부’에 나온 농어 요리, 제철 자연산 활어, 밴댕이, 해물 조개찜, 새우 구이, 꽃게찜, 해산물 물회, 단호박 꽃게탕, 게장 스시 등 다양한 메뉴를 제공한다. 모든 해산물 요리와 기본 반찬은 직접 만들어 선보이며, 중간 유통 과정이 없어 저렴한 가격을 유지하고 있다.
진복호 관계자는 “여름은 해산물이 쉽게 상하기 좋은 계절이지만 진복호는 매일 직접 잡아 올린 싱싱한 해산물을 사용하고 있다”며, “손님들이 안심하고 즐길 수 있도록 수족관과 식당 내 위생관리를 더욱 더 철저하게 실시하겠다”고 말했다.
강화도 맛집 진복호 횟집은 강화도 선두 5리 소리박물관 근처에 신관이 위치해 있다. 1층은 횟집, 2층은 카페의 형태로 운영되고 100석 이상 규모의 좌식 및 입식 테이블, 넓고 깨끗한 인테리어와 주차 시설을 구비하고 있다. 아이들을 위한 메뉴인 ‘키즈밀’ 메뉴와 새우튀김을 즐길 수 있으며, 키즈 시네마도 설치되어 있어 호응을 얻고 있다. 식사 후 영수증 지참 시 진카페에서 20%로 할인도 가능하다. 본관은 신관에서 1키로 내외거리에 있는 선두5리 어시장 안에 위치한다.