포천 이동갈비 맛집 '우목정' 식도락객 입맛 사로잡은 수제 이동갈비 선보여

여름 휴가철을 맞아 사랑하는 가족, 연인과 식도락 여행을 준비하는 이들이 많다. 그중에서도 주말을 이용해 다녀올 수 있는 여행지가 선호되는데, 경기도 포천도 아름다운 자연경관은 물론 이동갈비를 맛볼 수 있어 큰 인기를 얻고 있다.

또한, 포천에서는 산정호수, 허브아일랜드, 베어스타운 등의 관광 명소가 즐비해 취향에 따라 다양한 여행코스를 즐길 수 있고 몽베르, 필로스, 일동레이크 등의 포천 골프장을 찾는 골프 여행객들에게도 최고의 여행지로 손꼽힌다.

이 가운데 포천 이동갈비 전문 ‘우목정’은 식도락객은 물론 현지인들도 추천하는 포천 맛집. 주인장이 직접 품질 좋은 소고기를 선별하는 것은 물론 손질, 양념, 숙성해 판매하는 수제 이동갈비 전문점으로 수많은 고객의 발길이 끊이지 않는다.

대표 메뉴로는 수제 생갈비와 양념갈비를 선보이고 있으며, 양념갈비의 경우 인공 조미료나 캐러멜소스를 전혀 사용하지 않고, 천연재료와 신선한 과일, 채소, 한약재로만 맛을 내 자극적이지 않은 깔끔한 맛을 자랑한다.

이외에도 식당 옆 텃밭에서 직접 경작한 유기농 채소를 비롯해 주인장이 직접 만든 밑반찬을 푸짐하게 제공해 알찬 식사를 즐길 수 있고, 부족한 밑반찬은 셀프바를 통해 먹고 싶은 만큼 가져다 먹을 수 있도록 조성했다.

한편, 포천 골프장 맛집 ‘우목정’은 500명 이상 동시 수용할 수 있는 큰 규모의 객실을 비롯해 별도의 단체룸과 야외 테라스, 정원 등을 조성해 각종 모임 장소로 이용되고 있고, 영업시간은 매일 오전 10시부터 오후 9시까지다.