지속되는 경기불황에도 어딜 가나 주목하는 맛집이 있다. 바로 ‘무한리필 고깃집’이다. 여전한 경기불황 속에 소비자들은 가성비 맛집을 선호하며 특히, 무한리필로 즐길 수 있는 고깃집에 대한 수요는 좀처럼 줄어들 줄 모른다.
더불어 올해 가장 큰 화두로 떠오른 소비 트렌드로 ‘가심비’와 ‘소확행’을 꼽을 수 있는데, 최근 소비자들은 비교적 적은 비용으로 확실한 행복감을 느끼게 해주는 곳에 지출을 아끼지 않고 있다. 이에 외식업계에서도 ‘가심비’와 ‘소확행’ 두 마리 토끼를 모두 잡는 맛집이 뜨고 있는 가운데, 경기도 안양시에 있는 구이 전문 브랜드 ‘구이앤찌개’가 소비자들의 입맛과 마음을 동시에 사로잡고 있다.
안양 평촌 맛집 ‘구이앤찌개’는 고퀄리티 황토 가마구이 돼지고기를 합리적인 가격에 무한리필로 마음껏 먹을 수 있어 가성비 높은 안양 고기집으로 주목받고 있다. 이곳은 최상급 돼지고기를 황토가마에 구워낸 ‘명품 황토가마구이’를 선보이며 고기의 육즙을 그대로 유지하는 것은 물론, 쫄깃한 식감과 특유의 깊은 풍미를 느낄 수 있는 고기 맛으로 명성이 자자하다.
특히 해당 평촌역 맛집은 최상급 황토가마삼겹살을 초벌구이로 제공하고 있는데, 이는 육즙 보존과 함께 기름기가 빠져 부드러운 식감을 유지하며 맛의 극대화를 이뤄 고기의 잡냄새와 비린내를 없애주며 숯 향이 가득 베어 있는 불맛으로 즐길 수 있는 특징이 있다.
여기에 A부터 D코스로 이루어진 합리적인 가격의 무한리필 세트는 4인 이상 주문할 경우 돈짜글이, 막창, 소주, 라면사리, 공깃밥까지 무한제공하고 있어 입소문을 통해 근처 직장인들의 평촌 회식장소로 큰 인기를 끌고 있다. 특히, 캐비어, 트러플, 푸아그라와 함께 세계 4대 진미로 알려진 이베리코 흑돼지와 돈짜글이, 공깃밥, 라면사리를 19,800원이라는 합리적인 가격에 맛볼 수 있어 SNS는 물론, MBC 손바닥 TV에도 소개되며 화제를 모은 바 있다.
업체 관계자는 “오랜 연구 끝에 고안해 낸 황토 가마구이 돼지고기를 합리적인 가격으로 맛볼 수 있으며, 무한리필로도 제공하고 있어 가성비뿐만 아니라 가심비를 중요시 여기는 요즘 소비 트렌드에 부합해 벌써부터 많은 분들이 찾아주신다. 4호선 평촌역을 중심으로 번화가, 아파트 단지는 물론 한림대 성심병원과 오피스 상권까지 밀집해 있다 보니 평일, 주말을 가리지 않고 손님들이 많은 편”이라며, “고기 메뉴 외에도 돈짜글이, 햄짜글이, 한우곰탕, 돈까스, 열무냉면과 같은 다양한 식사 메뉴를 제공하고 있으며 2시간 무료주차가 가능해 가족외식, 회식과 같은 여러 사람이 모이는 모임장소로도 적합하다.”고 전했다.