대전 유성 관평동 맛집 '일미리 금계찜닭', 여름철 보양식 퓨전 찜닭 제공

습하고 더운 여름날씨가 한창인 가운데 많은 이들이 보양식에 대한 관심이 늘어나면서 닭 요리에 대한 관심이 급증하고 있다. 복날을 앞두고 여름 보양식으로 즐기기 좋은 닭을 이용한 요리들로는 삼계탕, 닭백숙, 찜닭 등이 있다.

그 중에서도 달콤한 간장 양념으로 푹 잘 익혀낸 ‘찜닭’은 내국인뿐만 아니라 외국인도 좋아하는 메뉴 중 하나로 실제 한 조사에 따르면 외국인의 한식 선호도 1위에 뽑히기도 했다.

이 가운데 대전 맛집 베스트라고 꼽히는 맛집들이 모여 있는 관평동에는 대전 대표 찜닭 맛집으로 알려지며, 익히 알고 있는 간장에 졸여 낸 찜닭뿐만 아니라 고소한 치즈가 듬뿍 들어간 치즈 찜닭이나 매콤하게 즐길 수 있는 신불 찜닭 등 다양한 메뉴로 여러 소비자의 입맛을 사로잡았다는 호평을 듣고 있는 곳으로 화제가 되고 있다.

이 곳은 대전 관평동 구름 치즈 찜닭으로 입소문이 난 ‘일미리 금계찜닭’으로 맛이 으뜸가는 마을이라는 이름의 뜻을 가진 곳이다. 이 곳의 대표 메뉴로는 치즈가 듬뿍 올라간 구름 치즈 찜닭이 있고, 피자 같은 비주얼의 달콤한 고구마무스와 베이컨이 올라간 ‘베이컨드러가스무스’, 중독성 강한 매콤한 맛의 ‘신불 찜닭’ 등이 있다. 

대전 유성 관평동 맛집 ‘일미리 금계찜닭’ 관계자는 “남녀노소 누구나 좋아하는 찜닭과 함께 부드럽고 고소한 계란밥도 꾸준히 잘 나가는 메뉴 중 하나이다. 이 외에도 더욱 맛 좋은 다양한 메뉴로 다채로운 입맛을 사로잡기 위해 최선을 다하겠다.”고 전했다.