본격적인 여름 휴가철, 더위를 피해 서울 근교로 주말여행을 떠나는 이들이 많다. 무엇보다 도심에서 받은 스트레스를 해소하고, 평소 느끼지 못한 자연을 만끽하고 힐링을 체험하기 위함인데, 대표적인 관광지 중 하나로 경기도 양평이 있다.
경기도 양평은 서울에서 1시간 안팎이면 도착할 수 있는 가까운 거리로 당일치기나 1박 2일 여행지로 큰 인기를 얻고 있고, 다양한 계곡과 두물머리, 세미원, 들꽃수목원 등의 관광 명소를 여행객의 발길을 사로잡기 충분하다.
이외에도 양평은 수많은 여행객의 발길이 끊이지 않는 만큼 이들의 입맛을 사로잡은 맛집도 즐비한데, 그중에서도 양평 짬뽕 맛집 ‘예지현’은 ‘이열치열’을 느낄 수 있는 곳으로 불맛 제대로 살린 얼큰한 짬뽕을 선보이며 식도락객의 입맛을 사로잡았다.
해당 업체는 정통 중국요리 전문점으로 담백한 맛의 차돌양지짬뽕, 개운한 맛의 꼬막짬뽕, 쫄깃한 식감의 탕수육 등을 선보이고 있으며, 고객들에게 제공하는 모든 음식은 인공 조미료를 사용하지 않아 깔끔한 맛이 일품이다.
또한, 모든 식재료는 당일 공수한 것을 사용하는 것을 원칙으로 고객 주문과 동시에 모든 메뉴를 만들어 제공하고, 메인 메뉴인 짬뽕에 사용하는 간장도 일반적인 간장이 아닌 발효간장만을 사용해 높은 감칠맛과 진한 풍미를 선사한다.
한편, 양평 가볼만한 곳 ‘예지현’은 깔끔한 인테리어와 쾌적한 객실을 조성해 각종 모임 장소로도 이용되고 있으며, 영업시간은 평일 오전 10시 30분부터 오후 9시, 주말 오전 10시 30분부터 오후 8시 30분까지다.