도심에서 벗어나 소중한 이들과 추억을 만들기 위해 주말여행을 떠나는 이들이 많다. 그중에서도 수려한 자연경관을 바라보며 힐링과 식도락을 즐길 수 있는 곳이 선호되는데, 대표적인 주말 여행지로는 부산이 손꼽힌다.
부산은 잘 조성된 도심 인프라와 자연의 쾌적함을 동시에 누릴 수 있는 곳으로 수많은 여행객의 발길이 끊이지 않고 있으며, 남해 바다의 신선한 제철 해산물을 맛보려는 식도락객 사이에서도 큰 관심을 끌고 있다.
무엇보다 부산 앞바다에서 당일 조업한 제철 해산물을 이용해 이색 해산물 요리를 제공하는 곳들은 이미 많은 고객으로 북적이는 모습인데, 여행객은 물론 현지인이 추천하는 식도락 명소 중 하나로 부산 광안리 맛집 '찜했어조개'가 있다.
해당 업체는 신선도 높은 제철 해산물로 해물찜, 조개구이, 조개찜 등의 메뉴를 선보이고 있는데, 시그니처 메뉴인 치즈철판해물찜은 오징어, 가리비, 낙지, 홍합, 조개 등과 아삭한 콩나물을 매콤하게 볶아낸 뒤 치즈와 함께 곁들을 수 있어서 인기가 높다.
특히, 고객 취향에 따라 매운 맛의 강도를 조절할 수 있고, 고소한 치즈와 톡 쏘는 와사비장에 곁들어 이색적인 맛도 즐길 수 있다. 여기에, 라면, 쫄면 등의 사리와 볶음밥도 빼놓을 수 없는 별미.
업체 관계자는 “고객에게 제공하는 모든 요리는 조미료를 사용하지 않아 자극적이지 않은 식재료 본연의 맛을 즐길 수 있다”라며 “메인 메뉴와 함께 정갈하게 차려지는 밑반찬도 푸짐하게 맛보며 식도락을 즐겨보길 추천한다”라고 전했다.
한편, 부산 광안리 맛집 ‘찜했어조개’에서는 전복, 새우, 관자, 가리비 등의 신선한 제철 해산물을 바로 구워먹을 수 있는 조개구이 메뉴도 선보이고 있는데, 식당 직원의 친절한 설명과 함께 먹기 좋게 구워줘 불편함 없는 식사를 할 수 있다.