지난 8월 15일 방송된 SBS Plus ‘외식하는 날’의 조개갈비찜이 화제가 됐다. 조개갈비찜은 조개, 통오징어, 낙지 등 다양한 해물이 들어간 조개찜과 큼지막한 갈빗대가 통째로 올라간 소갈비 찜이 함께 나오는 메뉴로, 화려하고 이색적인 비주얼을 자랑했다. 외식하는날 홍윤화, 김민기 커플은 큰 갈빗대를 한 손에 들고 먹는 등 푸짐한 조갈찜 먹방을 선보였으며, 방송 이후 홍윤화 맛집, 외식하는날 조갈찜 등의 키워드가 인기 검색어에 오르는 등 화제가 된 바 있다.
한편, 조갈찜을 맛볼 수 있는 서울 교대역 맛집 ‘인기명’은 연일 예약 문의가 쇄도하고 있다고 밝혔다. 추석을 앞두고 서울 남부터미널 맛집 인기명의 조갈찜이 추석 가족외식 메뉴로 관심을 받고 있기 때문이다.
서초동 맛집으로도 불리는 인기명의 조갈찜은 조개를 비롯해 전복, 통오징어, 문어, 낙지 등의 다양한 해산물과 부드러운 육질의 큼지막한 갈비로 많은 고객의 입맛을 사로잡고 있다. 신선한 해물과 육즙 많은 소갈비를 함께 즐길 수 있으며, 11가지의 한약재가 들어간 한방 육수는 맛과 건강을 함께 잡아 남녀노소를 불문하고 사랑받고 있다. 덕분에 교대역 회식장소, 모임장소로도 많이 이용되고 있으며, 가족 단위 고객들도 많이 방문하는 추세다.
또한, 조갈찜에 랍스터 한 마리가 그대로 올라가는 랍스터 조갈찜도 인기명에서만 만날 수 있는 인기메뉴다. 랍스터 조갈찜은 뛰어난 맛은 물론, 고급 식재료인 랍스터가 통째로 올라가 더욱 특별한 비주얼을 자랑한다. 최근에는 회식을 위해 랍스터 조갈찜을 예약하는 등 많은 사랑을 받고 있다.
조갈찜을 다 먹은 후에는 칼국수, 죽, 볶음밥 등의 추가 메뉴도 즐길 수 있다. 해물이 우러나 더욱 깊어진 맛의 국물에 면을 추가해 먹는 칼국수와 달콤하고 짭짤한 갈비찜 양념에 볶아 먹는 볶음밥은 조갈찜과는 또 다른 별미로 많은 사랑을 받고 있다. 푸짐한 양으로 배부르게 먹는 것은 물론, 밥과 술안주로 모두 잘 어울려 온 가족이 즐기기에 좋아 고객들 사이에서 호평을 얻고 있다.
이 밖에도 서초역 맛집 인기명에서는 해물과 소갈비를 직원이 직접 손질해줘 편안하게 식사에 집중할 수 있다. 해물 껍데기와 갈비찜의 뼈를 제거하고 먹기 좋은 크기로 잘라주는 등의 친절한 서비스로, 아이를 동반한 가족고객과 회식을 즐기는 직장인들에게 큰 인기를 끌고 있다.
서울 교대 맛집 인기명 관계자는 “조갈찜 손질 서비스와 매장 바로 앞에 주차 공간을 제공하고 있어 회식으로 찾아주시는 분들이 많다”며 “추석 연휴를 앞두고 가족외식을 위해 많은 분이 예약문의를 주고 계신다. 명절에도 맛있고 건강한 음식을 제공하기 위해 최선을 다하겠다”고 전했다.