스타들의 외식을 훔쳐보는 관찰 예능 프로그램 <SBS Plus 외식하는 날>에서 다이어트 중이었던 홍윤화가 치팅데이를 맞아 연인 김민기와 함께 화려한 조갈찜 먹방을 선보여 화제다. 조갈찜은 조개찜과 갈비찜의 합성어로 한쪽에는 쫄깃한 조개찜이 한 가득, 다른 한 쪽에는 큼지막한 소갈비대가 통으로 올라가 있는 비주얼로 보는 이로 하여금 군침을 돌게 했다.
방송에 소개된 조갈찜을 맛볼 수 있는 이곳은 수원 맛집이라 불리는 ‘인기명’이다. 수원 해물찜 맛집 <인기명>은 당일 수급한 재료들로 신선한 키조개, 가리비, 문어, 낙지, 전복 등이 들어간 조개찜과 부드러운 갈빗대가 특수제작된 철판에 한 데 담겨 나와 사람들의 입맛을 사로잡으며 각종 모임장소로도 입소문을 타고 있다. 그밖에 해당 수원 맛집에서는 조갈찜에 탱글한 랍스터 한 마리를 통으로 올려낸 랍스터 조갈찜이나 전복과 소갈비로 구성된 전복공룡뼈찜 등 다채로운 메뉴가 눈길을 끈다.
수원 영통에 자리잡은 맛집 <인기명>은 자체 노하우로 만들어진 육수로 호평이 자자하다. 깊고 진한 육수는 10가지 이상의 한약재를 푹 고아 만들어 쌀쌀해진 날씨에 따뜻한 국물 하나로도 보약이 따로 없을 정도. 자극적이지 않고 부담 없이 즐기기 좋은 맛으로 kbs 생생정보통에 출연하며 꾸준히 만족도가 높게 나타나고 있어 수원 아주대 맛집, 영통구 맛집으로도 불리고 있다.
수원 광교의 <인기명> 관계자는 “기존에도 깔끔한 인테리어와 이색적인 조합의 조갈찜으로 많은 분들이 찾아주고 계셨는데, 방송 이후 더 많은 분들이 방문해주시는 것 같다. 평일 저녁이나 주말에는 대기 시간이 발생하고 있다. 미리 예약 주시면 보다 원활한 이용이 가능하니 참고 부탁드린다.”며 “광교중앙역 맛집 <인기명>은 최대 3시간까지 무료 주차가 가능해 인근 직장인들에게 회식장소로도 이용되고 있으며 근처 호수공원 나들이를 즐기고 난 뒤 방문하기도 좋다”고 소개했다.