낭만 가득한 밤바다의 야경과 이국적인 자연 풍경을 자랑하는 여수, 선선한 가을바람과 함께 가볼 만한 여행코스도 다양해 사계절 손꼽히는 국내 여행지로 알려져 있다. 이뿐만 아니라 여수에는 산지에서 신선하게 즐길 수 있는 제철 해산물을 비롯해 꼬막무침, 돌산갓김치, 생선조림 등 다양하게 즐길 수 있는 먹거리가 많아 가을 식도락가들의 발길을 사로잡고 있다.
돌게와 꽃게로 만든 게장도 여수에서 즐길 수 있는 별미 음식이다. 여수 간장게장 맛집으로 알려진 ‘거북이식당’에서는 돌게와 꽃게로 만든 간장게장, 양념게장을 선보이며 눈길을 끌고 있다. 이곳에서는 비리지 않고 속이 가득 찬 게장을 맛볼 수 있을 뿐만 아니라 매일 판매될 양의 게만 손질해서 제공하므로 신선하고 건강한 맛의 게장을 즐길 수 있는 것이 특징이다.
대표 메뉴는 게장 백반 정식으로 메인 요리인 간장게장과 양념게장 외에도 멍게장과 돌산갓김치 등 남도의 맛을 느껴볼 수 있는 다채로운 밑반찬이 함께 제공되어 푸짐함을 자랑하고 있다. 또한, 게장 백반 정식은 성인 기준 1만 원 대의 저렴한 가격으로 뛰어난 가성비를 지니고 있다는 평을 받으며 여수 맛집으로 추천되고 있다.
업체 관계자는 “철저한 위생관념으로 남은 음식은 절대 재활용하지 않으며, 직접 공수한 신선한 해산물과 돌게, 꽃게를 사용해 음식을 만들어 언제 방문하더라도 신선하고 건강한 맛을 즐길 수 있다”면서 “게장은 조미료를 사용하지 않아 재료 본연의 맛이 잘 살아 있으며, 푸짐하고 살이 꽉 들어차 푸짐한 식사를 즐길 수 있을 것이다”라는 말을 전했다.
한편, 여수 맛집 거북이식당에서는 국내산 갓김치와 양념게장, 간장게장, 돌게장, 멍게장 등의 메뉴를 전국 모든 지역에서 받아볼 수 있는 택배 서비스를 진행하고 있다. 자체 유통 시스템을 갖춰 전국 어디에서나 신선한 상태로 받아볼 수 있으며, 10만 원 이상 주문 시에는 무료 배송 서비스도 진행하고 있다.