가을철 소중한 이들과 주말 식도락 여행을 준비하는 이들이 많다. 그중에서도 아름다운 자연도 만끽하고 제철 먹거리를 맛보기 위해 강원도 속초는 찾는 이들이 많은데, 속초에서는 제철 해산물을 비롯해 로컬 푸드도 풍부해 식도락 명소로도 제격이다.
무엇보다 속초 중앙시장에서는 속초 3대 명물로 알려진 닭강정, 씨앗호떡, 어묵 등을 맛보며 잘 알려진 식도락 여행코스를 둘러보는 이들이 많은데, 저렴한 가격과 호불호 없는 맛으로 여행객에게 큰 호평을 얻고 있다.
이 가운데 속초 맛집 ‘영진어묵’은 50년 이상의 전통을 자랑하는 부산 초량 원조 어묵을 선보이며 식도락객의 입맛을 사로잡은 곳. 전통적인 방식 그대로 어묵을 만들고, 고급 연육 사용과 HACCP 인증 업체라는 것도 인기 비결 중 하나다.
메뉴로는 수제어묵과 고급어묵, 어물선물세트 등을 제공하며, 어묵을 만드는 방법도 찐어묵과 구운어묵, 튀김어묵 3가지 종류로 오랜 노하우와 정직한 맛을 그대로 느낄 수 있다.
업체 관계자는 “최근 어묵고로케가 어린아이의 간식이나 어른들의 안주 메뉴로 큰 인기를 얻고 있다.”라며 “입맛에 따라 다양한 종류의 어묵을 맛볼 수 있고, 시장에서 바로 튀겨낸 어묵은 차원이 다른 맛과 식감을 제공한다.”라고 전했다.
또한, 이곳에서 제공하는 어묵은 명절음식이나 산적, 조림, 집반찬, 간식 등 어떠한 형태로도 사용할 수 있고, 전국으로 택배 서비스도 제공해 어디에서나 전통적인 부산 초량 어묵의 담백한 맛을 즐길 수 있다.
한편, 속초 중앙시장 맛집 ‘영진어묵’은 업체 주변으로 동명항과 대포항, 영금정, 등대전망대 등의 속초 가볼만한 곳이 인접해 여행코스 중 부담 없이 찾을 수 있다.