연이은 추은 날씨로 몸의 건강 관리와 떨어진 입맛을 돋워주기 위해 식도락을 준비하는 이들이 많다. 그중에서도 몸을 따뜻하게 해줄 수 있는 국물 요리를 선호하는 이들이 많은데, 제철 식재료로 만든 해물탕, 해물찜도 큰 인기를 얻고 있다.
특히, 문어와 전복 등 제철 식재료로 바로 만든 해물찜은 남녀노소 누구나 맛있게 먹을 수 있고, 추운 겨울철 기운도 돋워줄 수 있어 식도락 메뉴로 제격. 서울 근교 가볼만한 곳으로는 김포 장기동 맛집 ‘해물품은닭이’ 있다.
해당 업체는 당일 산지에서 바로 공수한 신선한 해산물과 품질 좋은 닭을 활용해 다양한 먹거리를 선보인 곳으로, 고객들에게 제공하는 모든 음식에는 조미료를 거의 사용하지 않고 신선한 식재료만 사용해 자극적이지 않은 담백한 맛이 장점이다.
무엇보다 대표 메뉴인 ‘4단 스페셜’은 1단에는 전복, 오리훈제, 그라탕, 새우, 만두, 2단에는 치즈가리비찜, 3단에는 조개찜, 4단에는 백숙, 문어 등을 한 상에 모두 맛볼 수 있고, 해산물 본연의 담백한 맛을 잘 살려내 미식가들의 입맛도 사로잡았다.
이외에도 ‘해물품은닭’에서는 해품닭찜과 해품닭탕, 문어숙회, 치즈가리비찜, 고기만두, 닭볶음탕 등의 제철 해산물을 활용한 다양한 메뉴를 선보이고 있고, 취향에 따라 전복영계탕과 조개칼국수, 닭칼국수도 주문해 배를 든든하게 채울 수 있다.
업체 관계자는 “대표 메뉴인 ‘4단 스페셜’은 하루 10개 한정, 예약 판매만 진행하고 있다.”라며 “음식의 품질과 한결 같은 맛을 유지하기 위함으로 차원이 다른 맛과 식감을 느낄 수 있을 것.”이라고 전했다.
한편, 김포 구래동 맛집 ‘해물품은닭’은 최근 SBS ‘생방송 투데이’ 해산물로드 편으로 소개돼 큰 관심을 끌고 있으며, 깔끔하고 쾌적한 인테리어를 조성해 가족 외식이나 직장 회식 등 각종 모임 장소로도 이용되고 있다.