어느덧 추워진 날씨에 소중한 이들과 서울 근교로 식도락 여행을 준비하는 이들이 많다. 무엇보다 다양한 여행코스를 둘러보고 제철 식재료로 만든 다양한 먹거리를 맛보며 떨어진 입맛을 돋워주기 위함인데, 대표적인 여행지로는 경기도 양평이 있다.
경기도 양평은 서울 및 수도권에서 접근성이 높다 부담 없이 다녀올 수 있고, 아름다운 자연경관은 물론 다채로운 볼거리와 양평 가볼만한 곳도 많아 수많은 여행객의 발길이 끊이지 않고 있다.
또한, 양평의 유명 관광 명소인 두물머리, 세미원, 용문산 주변으로는 여행객의 입맛을 사로잡은 맛집도 즐비한데, 양평 맛집 ‘예지현’에서는 중독성 강한 불맛의 중화 짬뽕을 선보이며 식도락객은 물론 현지인의 입맛도 사로잡았다.
해당 업체는 즉석 조리를 원칙으로 당일 공수한 신선한 식재료로 만든 중화 짬뽕과 탕수육 등을 선보이고 있으며, 대표 메뉴로는 현지 벌교에서 직접 공수한 꼬막짬뽕, 차돌양지짬뽕, 명품탕수육, 사천탕수육, 중화비빔면 등을 제공한다.
특히, 센 불로 빠르게 조리하는 만큼 참숯향 가득나는 불맛을 느낄 수 있고, 인공조미료는 사용하지 않고 천연 재료와 신선한 채소를 사용해 자극적이지 않은 담백함이 장점이다.
업체 관계자는 “담백하고 얼큰한 맛으로 남녀노소 누구나 맛있게 먹을 수 있다.”라며 “짬뽕과 함께 맛보는 탕수육도 신선한 기름을 사용하고, 찹쌀가루를 이용해 쫄깃한 식감과 달큰한 맛을 제대로 느낄 수 있다.”라고 전했다.
한편, 양평 짬뽕 맛집 ‘예지현’은 언제나 당일 들어온 신선한 식재료와 발효 간장을 사용하기 때문에 한결 같은 담백한 맛을 즐길 수 있고, 쾌적한 인테리어를 조성해 가족 외식, 연인과 데이트 장소로도 제격이다.