추위가 연일 기승을 부리는 겨울철, 쌩쌩 불어오는 찬바람과 옷깃을 스치는 한기에 몸도 마음도 움츠러들기 십상이다. 이러한 가운데 추운 겨울을 활기차게 나기 위해 다양한 야외 활동이나 운동으로 지친 심신에 활력을 불어넣고, 맛있는 음식으로 건강은 물론 먹는 즐거움까지 일석이조의 기쁨을 즐기려는 이들이 많다.
이에 푸짐하고 건강한 한 끼 식사로 바쁜 현대인들의 영양까지 챙겨줄 보양식 맛집을 소개한다. 경기도 파주에 자리하고 있는 보양식 맛집 ‘약선마을’은 약선 요리로 각종 약재와 말굽버섯등을 사용하여 요리하며 몸에 좋은 다양한 보양식을 만들어 고객들에게 제공하며 겨울철 보양식을 찾는 이들의 눈길을 끌고 있다.
파주 맛집 약선마을의 대표 메뉴는 랍스타 해신탕으로 큼지막한 랍스타와 토종닭을 통째로 넣어 남다른 비주얼을 자랑하고 있으며, 전복, 가리비, 키조개, 참소라, 대합, 산낙지 등 매일 공수해 오는 신선한 해산물을 다양하게 넣어 맛은 물론 푸짐함까지 선보이고 있다. 여기에 천궁, 동충하초, 필례약수, 차가버섯 외 12가지 한약재를 넣어 맛은 물론 원기회복과 체력보충까지 동시에 할 수 있는 최고의 보양식이라는 평을 받고 있다.
더불어 이곳에서는 랍스타 해신탕 외에도 다양한 메뉴가 넘쳐난다. 최고의 식재료를 통해 요리해 지친 몸과 마음을 달래주는 원기회복 음식으로 약수 해신탕, 오복탕, 약수 토종닭 백숙, 약수 옻닭·옻오리 등 다양한 메뉴가 있으며, 맛은 물론 영양까지 듬뿍 담아낸 겨울 별미로 사랑받고 있다. 또한, 돌솥 더덕구이, 돌솥 모둠 생선구이, 약수 송이밥 등의 메뉴도 놓치기 아쉬운 한 끼 식사메뉴이다.
이 밖에도 파주 약선마을에는 국내 최초 약선약재 셀프 코너를 마련하여 원하는 보양식을 직접 만들어 먹을 수 있다는 이점이 있으며, 수돗물이 아닌 항암작용과 원기회복에 좋은 강원도 인제 필례약수물을 사용하여 음식을 만들어 더욱 특별한 맛을 낸다. 필례약수물에는 탄산성분과 철분이 녹아 있으며, 피부병과 위장병, 숙취해소에 효능이 있기로 유명하다.
한편, 파주 해신탕 맛집 약선마을은 마장호수 출렁다리, 임진각, 헤이리마을, 프로방스 등 파주 가볼만한곳과 가까이 위치해 있어 근처에 관광을 오는 이들에게도 많은 사랑을 받고 있다. 또한, 150평 규모의 독채 건물로 쾌적하고 모던한 분위기를 갖추고 있음은 물론 편안한 좌석과 단체 세미나룸을 완비해 다가오는 연말 송년회, 동창회 등 각종 모임장소로도 큰 관심을 받고 있다.