강원도 강릉은 더운 여름철 시원한 해수욕을 즐길 수 있는 곳으로 유명하지만, 사실 겨울에도 동해 바다의 아름다운 정취와 낭만적인 일출 풍경을 제대로 만끽할 수 있어 수많은 여행객의 발갈이 끊이지 않는 곳이다.
무엇보다 경포대와 정동진, 안목해변 등 사랑하는 가족, 연인과 함께 겨울 바다와 일출을 즐길 수 있는 관광 명소가 즐비하고, 선교장, 참소리축음기, 에디슨과학박물관 등 강릉 가볼만한 곳도 풍부해 다양한 여행코스의 즐거움까지 누릴 수 있다.
이외에도 강릉에서는 다양한 먹거리를 맛보며 식도락도 즐길 수 있는데, 현지 주민들이 강력 추천하는 강릉 경포대 맛집으로는 ‘풍년갈비’가 있다. 이곳은 22년 전통을 자랑하는 전국 5대 갈비 맛집으로 차원이 다른 맛의 수제갈비를 제공한다.
특히, 품질 좋은 국내산 한돈만 사용해 생돼지갈비와 양념돼지갈비를 선보이고 있는데, 양념돼지갈비의 경우 생후 90일 미만의 암퇘지만을 사용해 더욱 부드러운 육질과 풍성의 육즙의 맛을 제대로 느낄 수 있다.
여기에, 인공 조미료 없이 천연 재료와 신선한 과일, 채소, 주인장의 비법이 담긴 특제 양념을 더해 달큼한 맛을 더하고 있고, 생고기도 저온에서 이틀, 양념에 재운 뒤 3일 간 다시 숙성해 간이 깊게 배인 부드러운 양념의 맛을 즐길 수 있다.
업체 관계자는 “간이 자극적이지 않고, 담백한 것이 장점이다.”며 “맛의 비법으로 채수를 사용하는데, 사과와 배, 간마늘, 생강즙, 물엿, 간장, 대파, 계피, 무 등 천연 재료와 채소만을 사용해 본연의 맛을 살린 담백함과 달큼한 맛을 고루 느낄 수 있다.”고 전했다.
한편, 강릉 수제갈비 맛집 ‘풍년갈비’는 생돼지갈비와 양념돼지갈비 외에도 소생갈비, 소양념갈비, 한우생등심 등의 메뉴를 선보이고 있고, 된장찌개와 누룽지, 냉면 등 후식 메뉴도 다양해 입맛에 따라 배를 든든하게 채울 수 있다.
또한, 식당 주변으로 경포대, 안목해변 커피거리, 강릉역 KTX 등 강릉 가볼만한곳이 인접해 여행코스 중 한 곳으로도 제격이고, 깔끔하고 쾌적한 150석 규모의 실내 공간과 별도의 단체석 등을 마련해 각종 모임 장소로도 이용되고 있다.