옛날의 외식은 특별한 날을 기념하기 위함이었다면, 요즘은 국민소득이 향상됨에 따라 외식이 보편화되면서 그 기준 또한 높아졌다. 서울대 소비 트렌드 분석 센터에 의하면 ‘가심비’는 2019년 주요 소비 트렌드 중 하나로 손꼽힌다. ‘가심비’란 가성비에 마음 심(心)을 더한 개념으로, 가격 대비 마음의 만족을 우선으로 추구하는 소비형태를 뜻한다. 이러한 소비 트렌드에 따라 방송이나 SNS에서 인기인 맛집들을 찾는 가운데, 수원 영통 맛집 ‘인기명’이 색다른 맛과 함께 분위기와 음식의 퀄리티까지 갖춰 사람들의 눈길을 사로잡았다.
수원 맛집 ‘인기명’의 대표메뉴인 ‘조갈찜’은 이색적인 비주얼과 퀄리티 높은 맛을 자랑하며 각종 SNS와 블로그, 카페 등에서 수원 광교 맛집으로 끊임없이 언급되고 있다. 그뿐만 아니라 SBS Plus 외식하는 날, KBS 2TV 생생정보통, MBC 생방송 오늘저녁, MBN 생생 정보마당, MBC every1 맛있을지도, FashionN 화장대를 부탁해2 등에 방영되며 화제를 불러모은 바 있다.
특히, SBS Plus ‘외식하는 날’에서 홍윤화와 김민기 커플의 화려한 조갈찜 먹방이 소개되면서 본격적인 유명세를 타게 되었다. 홍윤화는 조갈찜의 커다란 갈비를 한 손으로 잡고 입 안 가득 뜯어 먹는 등 사람들의 호기심을 자극했고 이날 홍윤화 맛집, 홍윤화 조갈찜 등의 연관검색어가 급증했다는 후문이다.
수원 영통 맛집 ‘인기명’의 시그니처 메뉴 ‘조갈찜’은 특수하게 제작된 철판에 담겨 나온다. 한쪽은 갈비찜, 한쪽은 조개찜이 제공되는 메뉴구성과 함께 이색적이고 화려한 비주얼을 자랑하여 호불호 없다는 것이 특징이다. ‘조갈찜’의 ‘조개찜’에는 당일 공수되어 싱싱한 가리비, 키조개, 홍합 등의 각종 조개와 함께 문어, 전복, 낙지호롱, 오징어 등의 해산물이 나온다. ‘조갈찜’의 ‘갈비찜’에는 큼지막한 소갈빗대를 비롯하여 가래떡, 어묵, 단호박, 넓적당면, 옥수수 등이 풍성하게 제공된다. 추운 겨울, 뜨끈한 국물과 함께 부드러운 소갈비를 함께 맛볼 수 있는 ‘인기명’은 수원 아주대 맛집으로 알려지면서 수원 회식장소, 광교 회식장소, 영통 회식장소 등의 각종 모임과 가족 외식장소로 인기몰이 중이다.
이 밖에도 영통구 맛집 ‘인기명’에는 커다란 랍스터가 통으로 올려진 ‘랍스터조갈찜’, 소갈비와 전복의 화려한 조합이 매력적인 ‘전복공룡뼈찜’ 등의 메인 메뉴가 준비되어 있다. 또한, 통새우튀김, 통문어튀김, 게살주먹밥, 고추주먹밥 등의 다양한 사이드 메뉴까지 준비되어 있어 남녀노소 모두가 만족스러운 식사를 즐길 수 있다.
광교중앙역 맛집 ‘인기명’은 당귀, 천궁 등 10여 가지 이상의 한약재를 푹 우린 한방 육수를 사용하여, 깔끔하고 담백하면서도 깊은 풍미가 느껴지는 맛이 특징이다. 또한, 모든 요리의 손질을 직원이 직접 해주기 때문에 편하고 원활한 식사가 가능하다. 이에 인계동 맛집 ‘인기명’은 처음 온 손님은 물론 단골손님들에게 편안한 이색보양식 맛집으로 많은 사랑을 받으며 각종 모임 예약문의가 끊이질 않는다.
업체 관계자는 “감각적인 인테리어와 함께 쾌적한 공간이 되기 위한 위생관리를 철저히 하고 있다. 단체석 및 주차장이 완비되어 있음은 물론, 모든 재료를 손질해주는 질 높은 서비스를 제공하여 수원 영통 맛집을 찾는 이들의 만족도가 매우 높은 편이다.”며 “광교아브뉴프랑 맛집 인기명은 조갈찜을 비롯하여 다양한 메뉴가 준비되어 있어 아이부터 어른까지 건강하고 맛있는 식사를 즐길 수 있다. 인근에 광교 테크노밸리와 아파트 단지들이 있어 신년을 맞은 직장인과 가족들의 방문이 이어지고 있다. 많은 사랑에 감사드리며 소중한 식사시간을 즐겁게 즐길 수 있도록 최선을 다하겠다”고 전했다.