2019년 아름다운 새해를 맞아 소중한 이들과 강원도 속초를 찾는 이들이 늘고 있다. 속초를 동해안을 대표하는 관광 명소로 천혜의 자연경관을 비롯해 동해 바다와 설악산의 절경을 만끽할 수 있고, 속초 가볼만한 곳도 많기로 유명한 곳이다.
대표적인 곳으로는 탁 트인 전망의 속초 해변을 비롯해 영금정, 등대전망대 등이 있고, 겨울철 힐링을 위한 척산온천, 식도락을 위한 동명항, 대포항, 속초중앙시장, 아바이마을 등도 수많은 관광객이 찾는 여행코스 중 하나다.
이외에도 속초에서는 제철 해산물을 이용한 다양한 보양식 전문점도 즐비해 겨울철 원기 회복을 위한 식도락도 즐길 수 있는데, 대표적인 속초 설악산 맛집으로는 자연산 복요리 전문점 ‘이조복국’이 있다.
해당 업체는 겨울에 더욱 맛있는 복어를 이용해 다양한 복요리를 선보이고 있는데, 동해안 자안산 복어는 더욱 부드러운 식감과 담백한 맛으로 식도락객의 입맛을 사로잡았다. 또한, 따뜻한 성질의 복어를 겨울철 원기 회복에도 제격이다.
이 가운데 속초 해장국 맛집 ‘이조복국’은 자연산 복어를 이용한 복지리, 복튀김, 복탕수육, 복찜, 복사시미, 복껍질무침, 복수육 등 다양한 메뉴를 제공하며, 모든 요리는 화학조미료를 전혀 사용하지 않아 깔끔하고 담백하다.
이외에도 복해장국, 전복죽, 매생이복국 등의 식사 메뉴도 제공하는데, 복해장국은 시원하고 진한 국물 맛으로 속초 애주가들에게 속풀이 음식으로 큰 호평을 얻고 있다.
업체 관계자는 “자연산 복어를 이용한 다양한 메뉴를 준비해 입맛에 따라 골라 먹을 수 있다.”라며 “담백한 맛의 복요리를 맛보며 겨울철 떨어진 입맛도 돋워보고, 속초 척산온천에서 뜨끈한 온천욕도 즐겨보길 추천한다.”라고 전했다.
한편, 속초 맛집 추천 ‘이조복국’은 겨울철 힐링 여행지로 잘 알려진 척산온천 휴양촌 내에 위치해 많은 여행객이 온천욕 후 즐길 수 있는 보양식으로도 유명하며, 깔끔하고 큰 규모의 객실은 지인들과 오붓한 식사를 하기에도 제격이다.