무척이나 추운 겨울철 사랑하는 가족, 연인과 식도락을 준비하는 이들이 많다. 무엇보다 떨어진 입맛과 기력을 회복하기 위함인데, 이미 수도권 주변의 유명 보양식 맛집은 겨울 식재료로 만든 제철 보양식을 맛보려는 식도락객으로 북적이는 모습이다.
김포 장기동 맛집으로 알려진 '해물품은닭'도 큰 인기를 얻고 있는 겨울 식도락 명소. 최근 SBS ‘생방송투데이’의 ‘해산물로드’ 편으로 소개된 이곳에서는 제철 해산물을 비롯해 담백한 닭을 이용한 다양한 보양식 메뉴를 선보이며 식도락객의 눈길을 사로잡았다.
대표메뉴로 소개된 것은 ‘4단스페셜’. 이곳의 시그니처 메뉴인 ‘4단스페셜’은 1단에는 전복과 오리훈제, 그라탕, 새우, 만두, 2단에는 치즈가리비찜, 3단에는 조개찜, 4단에는 백숙과 문어 등을 푸짐하게 제공한다.
특히, 화학조미료나 캐러멜소스 등을 전혀 사용하지 않아 해산물 본연의 깔끔하고 담백한 맛을 즐길 수 있고, 모든 해산물과 식재료는 산지에서 당일 공수한 것들만 사용하는 만큼 남다른 신선도와 뛰어난 맛을 느낄 수 있다.
이외에도 ‘해물품은닭’에서는 해품닭찜, 해품닭탕, 문어숙회, 치즈가리비찜, 고기만두, 닭볶음탕 등의 메뉴도 선보이고 있으며, 점심 시간에는 전복영계탕과 조개칼국수, 닭칼국수 등도 저렴한 가격에 제공한다.
업체 관계자는 “4단스페셜은 하루 10개 한정으로만 판매하는 메뉴다.”라며 “10개 한정으로만 판매하는 이유는 음식의 한결 같은 맛과 품질을 유지하기 위함이고, 고객들은 다양한 해산물을 맛보며 최고의 식도락을 즐길 수 있을 것”이라고 전했다.
한편, 김포 구래동 맛집 ‘해물품은닭’은 쾌적한 공간에서 저렴한 가격으로 정갈한 상차림을 즐길 수 있는 곳으로 인근 직장인과 학생들의 점심, 저녁 식사 및 회식 모임장소로도 이용되고 있으며, 기타 자세한 내용은 전화로 문의할 수 있다.