"누구나 한돈 특수부위를 저렴하고 맛있게 누릴 수 있으면 한다"는 마음으로 한돈 특수부위의 대중화를 이끌고 있는 외식 창업 프랜차이즈 ‘석쇠꾼’이 파격 창업 프로모션을 실시한다.
우리나라 창업 시장은 한 아이템이 유행하면 유사한 상호, 메뉴를 선보이는 프랜차이즈가 급격히 늘어나는 현상을 보이는 경향이 있어 ‘창업 아이템의 차별화’가 창업 성공과 안정적 운영을 좌우한다. 특히 외식 프랜차이즈는 이러한 경향이 더욱 강한데, 석쇠꾼은 한돈 특수부위로 경쟁력 있는 돼지고기 전문점 창업이 가능해 뜨는 외식 창업 프랜차이즈로서 예비 창업자들의 입소문을 얻고 있다.
생방송투데이 ‘삼겹살은 없다! 돈육외전’ 편에서 맛집으로 소개되며 껍데기, 특수부위 창업 프랜차이즈로 주목 받기 시작한 석쇠꾼은 쏟아지는 창업 문의에도 곧바로 가맹점수를 늘리지 않고 메뉴, 매장 운영 전략을 체계화해 연초부터 가맹사업본부를 본격 운영했다. 이에 올해에만 전국에 가맹점 20호점 이상을 계약하며 순항 중이다.
1인분에 7,900원이라는 착한 가격과 더불어 주먹고기, 뒷고기, 숙성뽈살, 꼬들살, 두항정살 등 5가지의 특수부위 및 두툼껍데기(돼지껍데기)를 맛있게 즐길 수 있어 소비자들의 만족도가 높고, 적지 않은 시간 동안 쌓아온 본사의 프랜차이즈 브랜드 인큐베이팅 능력을 바탕으로 성공 창업을 돕는다. 특히 최근 젊은 층들을 중심으로 식감이 좋고 콜라겐이 풍부한 ‘껍데기’에 대한 선호도가 높아지면서, 연령대와 상관 없이 누구나 좋아하는 외식 아이템이라는 것도 인기 요인 중 하나다.
석쇠꾼 가맹사업본부 관계자는 “외식 프랜차이즈 선택 시 뜨는 외식 창업에 대한 선호도가 높은데, 차별화된 경쟁력을 갖추고 있는지 확인하는 것이 좋다”며 “석쇠꾼은 고기 질부터 우리땅에서 건강하게 자라 맛도 품질도 믿을 수 있는 최상급 품질의 한돈 생고기를 엄선했으며, 경쟁력 있는 특수부위, 껍데기 전문점으로 전 연령층에게 사랑받는 외식 프랜차이즈로 거듭날 것”이라고 설명했다.
한편, 현재 진행되는 석쇠꾼 파격 신규창업 프로모션은 총 4가지 혜택으로 ▲가맹비 500만원 면제 ▲쇼케이스 등 홀비품 무상지원 ▲창업자금 대출지원 최대 5000만원 한도 ▲2000만원 무이자 대출지원(개인 신용도에 따라 상이) 등이다.