본격적인 여름철을 맞이하면서 눈에 띄게 체력이 떨어지는 이들이 늘어나고 있다. 해당 시기에는 균형 있는 영향 섭취로 체력을 유지해야 하며 균형 있는 영양 섭취로 체력을 키울 수 있어야 한다. 특히 여름철 빠질 수 없는 보양식인 농어, 꽃게탕 등을 활용한다면 더욱 확실한 건강 관리 목표를 이룰 수 있다.
농어는 다른 생선에 비해 단백질 함량이 높고 항산화 비타민이 다량으로 함유돼 피로 해소와 염증 완화, 원기 회복에 도움을 준다. 특히 고등어, 갈치에 비해 칼로리도 현저히 낮아 다이어트에도 효과적이며, 불포화 지방산 함량이 높아 여름철 대표 보양 생선으로 사랑받고 있다.
또한 꽃게는 꽉 찬 알과 내장으로 맛이 탁월하며 필수 아미노산을 비롯한 단백질, 칼슘이 풍부하다. 껍질에 함유된 키틴 성분은 몸 안에 지방이 쌓이는 것을 막아주는 효과가 있어 이 역시 여름철 몸매 관리를 실시하는 사람들로부터 많은 인기를 얻고 있다.
하지만 이 같은 여름철 보양식들은 근처에서는 맛보기 힘든 것들로 바다 근처에 가서 먹어야만 제 맛을 느낄 수 있다. 하지만 바쁜 일상 생활 속 먼 길을 떠나기엔 부담이 될 수 밖에 없는 학생, 직장인들의 경우 특별한 계획 없이 찾을 수 있는 서울 근교 여행지를 찾고자 한다. 이 가운데 비교적 저렴한 가격에 해산물을 즐길 수 있는 곳으로 강화도 가볼 만한 곳 ‘진복호’가 주목을 받고 있다.
인천 강화도 맛집 진복호는 서해 바다에서 직접 조업한 신선한 재료만 사용하는 선주 직판 음식점으로 모든 해산물 요리와 기본 반찬을 직접 만들어서 제공하고 있다. 대표적인 메뉴로는 ‘단호박 꽃게탕’, ‘농어 지리탕’과 함께 자연산 제철회, 버터 전복구이, 버터 장어구이, 해산물 모듬, 새우구이, 해물조개찜, 밴댕이 무침, 꽃게찜, 해산물 물회 등이 인기를 얻고 있다.
한편 인천 강화도 횟집 진복호 횟집은 강화도 선두 5리 소리박물관 근처에 신관이 마련됐다. 현재 1층은 횟집, 2층은 카페 형태로 운영되고 있으며, 단체 예약 120석 규모의 좌식 및 입식 테이블, 주차 시설을 구비하고 있다. 아울러 아이들을 위한 메뉴인 ‘키즈밀’과 함께 ‘키즈 시네마’ 서비스를 함께 제공하며, 영수증 지참 고객들은 커피진 20% 할인 혜택을 누릴 수 있다.