장마가 소강상태를 보이면서 30도 안팎의 무더위가 시작된 가운데, 몸의 피로를 풀어주고 원기회복을 충전시켜줄 여름 보양식에 대한 관심이 뜨겁다. 그 중에서도, 23일 SBS 런닝맨 여름 보양식 특집 편에서 특별 출연진 청하와 설인아가 강력 추천한 메뉴 ‘랍스터조갈찜’이 가장 큰 인기를 얻으며 강남역 맛집 '인기명'에는 여름 보양식을 찾는 이들의 예약 문의가 활발히 이어지고 있다.
해산물과 고기를 한 번에 즐길 수 있는 서울 강남 맛집 인기명의 호불호 없는 여름 보양식 메뉴들은 런닝맨을 비롯한 다수의 TV 프로그램에 꾸준히 소개되는 등 높은 인기를 자랑한다. 최근 인기리에 방영 중인 주말 예능 프로그램 런닝맨에 소개된 후 연일 문전성시를 이루고 있는 인기명은, 수많은 팔로워를 보유한 페이스북 맛집 페이지 '오늘 뭐 먹지?'에서 조회 수 약 28만 회를 기록하는 등 각종 SNS에서도 #강남 가볼 만한 곳, #강남역 맛집 베스트10 등의 해시태그로 꾸준한 유명세를 타고 있다.
인기명의 시그니쳐 메뉴로 불리는 '조갈찜'은 특수 제작한 커다란 철판에 조개찜과 갈비찜이 동시에 제공되는 메뉴로, 조개찜에는 보양식 단골 메뉴로 꼽히는 문어, 전복, 낙지 등의 당일 공수한 해산물이 제공되어 화려한 비주얼을 자랑한다. 갈비찜에는 풍부한 육즙의 소갈빗대와 어묵 꼬치, 넓적 당면 등이 푸짐하게 들어가 다채로운 맛을 즐길 수 있으며, 당귀, 천궁 등 10여 가지 이상의 한약재를 우려내 만든 육수를 사용해 강남역 회식장소 및 강남역 모임장소로 강남역 술집을 찾는 이들에게 큰 호응을 얻고 있다.
이 외에도 조갈찜에 랍스터 한 마리가 그대로 올라간 런닝맨 화제의 메뉴 '랍스터조갈찜'과 샤브샤브에 갈비찜이 더해진 ‘샤갈찜’ 등 이색 메뉴가 가득하다. 사이드 메뉴로는 '통문어튀김', '왕새우튀김', '게살주먹밥' 등이 준비되어 있으며 메인 메뉴를 즐기고 난 후에는 칼국수, 볶음밥 등의 사리를 추가해 푸짐하게 즐길 수 있다.
고급스러운 인테리어와 쾌적한 실내환경으로 강남역 데이트 맛집으로 호평받는 인기명은 특별한 날을 장식하기 위한 곳으로도 선호도가 높다. 해산물과 고기가 푸짐하게 들어간 메뉴 특성상 손질이 까다로울 수 있는 인기명의 메뉴들은 직원이 처음부터 끝까지 손질해주어 누구나 편안한 식사와 술자리를 즐길 수 있는 강남 술집이다.
업체 관계자는 "조갈찜을 비롯한 강남역 맛집 인기명의 메뉴들은 해산물과 고기를 동시에 즐길 수 있어 호불호 없는 메뉴로 꼽히며 데이트, 가족외식, 회식메뉴로 높은 인기를 자랑한다. 보양식의 단골 식재료인 문어, 전복, 낙지부터 한약재를 우려내 만든 육수까지 여름 보양식으로 제격이라는 평을 받고 있으며, 최근 런닝맨에서 소개되어 더욱 많은 분이 찾아주신다.”며 “늘 최고의 식사를 즐길 수 있도록 맛과 서비스에서 최선을 다하는 인기명이 되겠다."고 전했다.