'화성 밀'로 빵 만들며 건강한 먹거리 배워요

[수원일보=정준성 기자] 화성시가 ‘어린이 논 산책프로그램’의 일환으로 어린이집 25개소에서화성밀을 이용한  빵 만들기를 진행했다.

시가 추진중인‘어린이 논 산책프로그램’은 농촌 연계 체험형 식생활 교육의 일환으로서  관내 아이들이 논에서 벼가 성장하는 과정을 체험하며 먹거리의 소중함과 농촌의 문화를 익히는 프로그램이다.

이번 빵 만들기는 그 중 지난해 재래종 밀과 보리를 재배, 관찰했던 수업과 연계해 화성 밀로 반죽을 하고 발효, 성형까지 아이들이 직접 체험해 볼 수 있도록 기획됐다.

사용된 화성 밀은 화성푸드통합지원센터에서 생산자와 함께 재배한 것으로 로컬푸드 공급업체에서 반죽을 만들어 준비했다.

지난 20일부터 27일까지 4회에 걸쳐 총 25개 어린이집 어린이와 학부모 1,800명은 빵 반죽 키트를 받아 어린이집과 가정에서 빵과 쿠키를 만들었다.

특히 프로그램에 참여한 시립동탄호수보듬이나눔이어린이집, 시립수노을어린이집, 시립해솔뷰엘어린이집, 시립서연어린이집, 시립서부복합어린이집, 시립하랑어린이집은 아이들이 만든 빵 80세트와 응원편지를 동탄보건소, 화성디에스병원 선별진로소에 후원해 의료진들에게 위로의 마음을 전하기도 했다.