경기도농기원 전통맛 보급위한 체험교육 실시수원 풍미식품‘떡만들기’등 도내 곳곳 체험장
경기도 농업기술원은 우리 먹거리의 소중함과 우수성을 알리는 등 전통맛을 보급하기 위해 전통 웰빙음식의 제조과정을 직접 체험하는 웰빙 전통 먹거리 체험교육을 실시해 오고 있다.
지난달 27일에는 여주지미당 사업장에서 연구회원과 소비자 100여명이 참석한 가운데 전통된장과 여주산병 만들기 체험을 가졌다.
도내서 전통 웰빙음식 제조과정을 체험할 수 있는 체험교육장을 운영하는 곳은 다음과 같다.
김치 및 떡·전통장류 체험은 수원시 권선구 세류3동 풍미식품(031-235-8160), 된장·고추장 등 전통장, 여주산병, 구름떡 등 전통떡은 여주군 여주읍 하거리 지미당 전통장(031-884-6036), 전통밑반찬 및 장아찌·김치만들기·두부만들기는 양주시 백석읍 연곡1리 연평들 밑반찬(031-879-2955), 된장·고추장·청국장·두부·된장 이용 요리 만들기는 고양시 고양시 덕양구 관산동 소재 옛고을 전통장(031-962-8521), 뽕잎찐빵·뽕잎이용건강비누는 양평군 서종면 수능1리 길성농산(031-771-4918), 메주·두부·모양절편·강정만들기는 연천군 왕징면 북삼리 북삼참기름(031-833-9135) 된장·고추장·청국장·두부만들기는 포천시 창수면 주원리 해실전통장(031-533-0309) 등이다.
저작권자 © 수원일보 무단전재 및 재배포 금지