수원시, 하반기 학교급식 식자재 공동구매 업체 현장점검

[수원일보=정준성 기자] 수원특례시는 하반기 학교급식 식자재 공동구매 업체를 점검한 결과, 모든 업체가 ‘우수’ 등급으로 평가됐다고 8일 밝혔다.

이번 점검은 수원시 식생활개선팀장, 식자재 공급업체 추천사업 담당자 등으로 점검반을 구성, 10월 18일~30일 학교급식 식자재를 공동구매 하는 10개 업체(수산물 5개, 김치 4개, 가공식품 1개)를 대상으로 불시 현장 점검으로 실시됐다.

점검 항목은 △식자재 가공·처리 현장 청결, 온도관리 상태 △제품의 보관·유통 기한 관리 상태 △법적 서류 관리, 현장 위생관리 상태 △원물·부재료 등 수급·현장 관리 상태 등이다.

점검 결과, 10개 업체 모두 감점 사항 없이 ‘우수’ 등급 평가를 받았다.

현재 수산물 공급 206개교, 김치 공급 123개교, 가공식품 공급 52개교가 학교급식 식자재 공동구매 사업에 참여하고 있다.

시 관계자는 “정기적으로 업체를 점검하고 식자재 안전성을 검사하겠다”며 “앞으로도 안전한 학교급식 식자재를 공급할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.