“삼겹살 생산율 높은 돼지 미리 알아본다”

농촌진흥청(청장 민승규)은 우리나라에서 소비가 많은 돼지고기의 부위 중의 하나인 삼겹살을 많이 생산하는 돼지를 예측할 수 있는 10개의 유전자 마커를 발굴했다고 9일 밝혔다.

농진청에 따르면 삼겹살 함량과 관련이 있는 10개의 유전자 마커는 돼지 6번 염색체에 존재하는 것으로 확인했으며, 이와 관련한 특허출원이 완료된 상태다.

농진청은 이번에 개발된 유전자 진단 마커를 씨돼지 선발에 활용할 경우, 삼겹살 함량 정도를 예측할 수 있어 생산율을 높이는데 크게 기여할 것으로 기대하고 있다.

특히 국내 소비율이 높은 삼겹살은 매년 많은 양이 수입되고 있는데 지난해 소비한 양은 약 24만9000톤, 이 중 수입산은 10만5000톤에 달한다.

라승용 농촌진흥청 국립축산과학원 원장은 “이번에 개발된 삼겹살 함량 유전자 마커뿐만 아니라 돼지육질을 조기에 예측, 진단할 수 있는 유전자 마커들을 현장에 적용해 종돈의 국내 육성에 크게 기여할 수 있을 것”이라고 말했다.