노랑느타리버섯 추출 기술 민간에 이전

노랑느타리버섯에서 혈압강하물질을 추출하는 경기도의 노하우가 민간 기업에 이전됐다.

경기도농업기술원은 지난 22일 버섯연구소에서 마그나스바이오푸드(대표 손의섭)와 ‘노랑느타리버섯의 혈압강하 물질 추출법 및 음료제조 기술’에 대한 특허 기술이전 협약식을 가졌다고 23일 밝혔다.

버섯연구소는 배재대학교 생물공학연구실과 2년간의 연구끝에 국내 최초로 노랑느타리버섯에서 혈압강하물질을 분리하는데 성공한바 있다. 연구소는 쥐를 대상으로 노랑느타리 추출액의 효과를 실험한 결과 혈압이 낮아진 결과도 도출한 바 있다.

경기도는 노랑느타리버섯을 섭취하면 고혈압 약을 대신하여 혈압을 낮출 수 있을 뿐만 아니라, 면역기능을 활성화시키기 때문에 각종 암, 당뇨, 바이러스 등의 예방효과도 있을 것이라고 설명했다.

기술이전을 받은 마그나스바이오프드사는 표고균사체를 대량 배양하는 건강식품 원료제조 회사다. 이 회사 손의섭 대표는 이날 인사말을 통해 “노랑느타리버섯을 이용한 다양한 건강보조식품을 개발할 것”이라고 말했다.

주영철 버섯연구소장은 “노랑느타리버섯이 농가에게는 새로운 소득원으로 소비자에겐 건강식품으로 자립매김 했으면 좋겠다”고 말했다.