'굴밥 거 입맛 당기네'

부쩍 눈길 끄는 굴밥집들.

여름 땡볕에 뭔 굴이 싱싱하겠어 싶었는데 먹고죽은 귀신 어떻다고 했던가.

그냥 지나쳤다간 입맛 손해 볼 굴밥 집 하나를 소개받고 오랜만에 맛집독자들께 시식한번 권할 참.

▲ 일단 보기에도 큼직한 둥근 접시 빙빙돌려가며 얇게 저민 마늘 한쪽 얹어진 생굴들의 즐겨운 행렬. 공간이 아까운듯 초장 찍어 먹는 생굴옆으론 배불뚝 내밀은 초임아내마냥 귀여운 울퉁불퉁 굴전이 입맛을 당긴다.

장안구 영화동 북문로터리에서 서문내려가는길에 위치한 이 집 메뉴는 상호에서 풍기듯 전문 굴요리.

일단 보기에도 큼직한 둥근 접시 빙빙돌려가며 얇게 저민 마늘 한쪽 얹어진 생굴들의 즐겨운 행렬. 공간이 아까운듯 초장 찍어 먹는 생굴옆으론 배불뚝 내밀은 초임아내마냥 귀여운 울퉁불퉁 굴전이 입맛을 당긴다.

하지만 초장찍고, 간장찍고 정신없이 접시 주변만 쫓다간 메인요리 굴무침을 놓치기 십상.

아이 손가락 마디 하나씩 뚝뚝 썬 미나리에 오이,당근, 양파 골고루 초장에 묻혀 생굴과 함께 버무린 굴무침이 즉석에서 입맛을 당긴다면 잠깐씩 숙성했다 내놓은 이집만의 비법 담긴 어리굴젓 맛은 '와 독마다 장맛 다르다'는 말 실감 또 실감.

혹시 지인 셋정도 모여 간다면 모조리 굴정식 시킬게 아닐만큼 양푸짐, 굴푸짐이니 다른 지인은 살짝 맛뵈기 굴 칼국수 시켜 나눠먹고, 뺏어먹는 재미도 쏠쏠할 듯.

▲ "참기름 한두방울 톡 떨구고 파다져 내온 양념장에 김가루 솔솔뿌려 비벼잡숴요."

여기에 접시 훤히 비어갈때쯤 시간맞춰 나오는 돌솥 굴밥 먹는 재미도 놓치면 손해볼 먹거리다.

갓난아이 손톱만큼한 잣 도글도글 굴러다니고, 각종 대추며 밤, 특이한건 아삭한 무까지 넣은 토실하게 익은 통굴밥 한그릇을 어찌 먹을까.

"참기름 한두방울 톡 떨구고 파다져 내온 양념장에 김가루 솔솔뿌려 비벼잡숴요."

숫가락 안에 행복이란게 이런맛일까. 굴,잣, 밤,대추, 김가루에 고소한 참기름 향내까지 한숫갈에 얹어 입안가득 밀어넣으니 시장했던 아침빈속이 점심밥상 앞에서 아우성을 친다.

사는재미란게 때론 먹는 재미라더니 마지막 숭늉에 누른밥 훌훌 뜨며 피식 웃음이 흘러내린다.

문의 ☎251-1325