水原教育支援厅，根据学生口味改善挑食现象
水原教育支援厅（厅长金惠利）22日在汉阳烹饪学院对水原市辖区内学校及幼儿园营养教师·营养师进行了"2026年海产品烹饪课程"。
此次烹饪课程与由海洋水产部主办、水协中央会和(社)大韩营养师协会主管的海产品学校食堂活性化事业相联动推进。
针对学生典型的非偏好食材——海产品，通过以亲切而多样的菜单形式来运用，以降低学生的抵触感，激活学校食堂中的海产品消费而设立。
尤其本次教育超越了单纯的烹饪方法学习，重点在于提升现场应用能力，使反映学生喜好的海产品菜单能够在学校食堂中得到应用。
当日现场进行了学校食堂可用海产品烹饪经验的分享，以及△蛤蜊芝士帕玛香烤面·海鲜玫瑰酱年糕等学生熟悉菜单的烹饪示范和实习。参与者通过亲自烹饪和品尝，审视菜单的味道和烹饪便利性等，并共同讨论了学校食堂应用方案。
水原教育支援厅计划将此次烹饪课程中学到的菜单至少在参与学校的食堂中应用一次。此外，计划通过观察实际食堂过程中学生的反应和偏好度、烹饪过程中的现场意见等，持续扩大可用于今后学校食堂的海产品菜单。
水原教育支援厅厅长金惠利表示，"此次海产品烹饪课程是一项有意义的教育，帮助学生通过亲切的菜单接触平时不喜欢的海产品，形成健康的饮食习惯"，并表示"今后将与相关机构合作，运营考虑到学生口味和营养的多样化食堂项目，积极支持将教育中学到的内容应用于实际学校食堂现场。"
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